10道适合夏天吃的“硬菜”，夏天不能吃的太油腻，但要能解馋才行 / 开普饭

麻酱凉拌面食材:面条2人份.黄瓜少许.麻酱3勺.酱油1/2勺.香油1/2勺.辣椒油1勺.白芝麻少许.香叶.麻椒.花椒适量做法: 1.食用油适量倒入锅中,放入香叶.麻椒.花椒适量,最小火加热8-10 ...

一.西红柿鸡蛋盖浇饭食材:西红柿.鸡蛋.葱.香菜.油.盐.鸡精.米饭. 做法: 1.准备原材料西红柿.鸡蛋.葱.香菜.米饭备用. 2.葱和香菜切好,西红柿切成小块备用,锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液 ...

蚝油口蘑材料:口蘑.葱.蚝油.酱油.糖.胡椒粉.油做法:1.口蘑洗净切成厚片,葱切葱末. 2.锅中加入适量水,水烧开后,放入口蘑,焯水2分钟,捞出沥干水分备用. 3.炒锅里加入适量油,油烧热后,放 ...

大仙火焰醉鹅(半只) 制作/覃朝柱大仙醉鹅在南宁郊区建有自己的养殖基地,专门喂养草鹅制作此菜.在选鹅时,个头不能太大,以毛重6~7斤为宜,否则口感发柴.火焰醉鹅半只售价138元,整只售价268元,点 ...

老话说:"失饪不食,不时不食",古人吃东西已有按照季节.时令来吃的习惯,现在看来其实是挺科学的吃法,时令的食材中不但口感.味道是最佳的,富含的营养物质也是最多的时候.夏季的时令食材 ...

4 在蒸丝瓜的同时,处理一下银鱼仔,炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入泡软的银鱼仔炒几下,把盐.生抽.红椒放进炒锅里,将银鱼仔和调料拌匀并炒熟 5蒸熟的丝瓜出锅 6把银鱼仔均匀地铺在丝瓜上面,撒上葱粒即可 ...

论语中有这么一句话:"失饪不食,不时不食",古人吃东西已经有按照季节.时令来吃的习惯,现在看来这其实是挺科学的吃法,时令的食材中不但口感.味道是最佳的,富含的营养物质也是最多的时候 ...

夏季,燥热的天气,容易让人没有食欲.夏季吃面条是不错的选择,凉爽的过水面,味美的炒面,都是非常适合夏季吃的面条做法,让人胃口大开. 夏季天热,分享10道适合夏天吃的特色面条,简单省事,天天吃都不腻,下 ...

元旦佳节,亲人朋友免不了要聚一聚,一起迎接新的一年到来,青山学做10道适合元旦家人团聚吃的菜,有荤有素也有汤,做法简单中看中吃,比去饭店更实惠 [酸汤肥牛] 食材:肥牛卷,金针菇,黄辣椒酱,白醋,生姜 ...

排骨炖土豆食材熟排骨适量.土豆适量.青椒适量.红椒适量.玉米油适量.姜适量.花椒适量.干红辣椒适量.麻辣火锅底料适量.盐适量.生抽适量.蚝油适量.香菜适量.麻椒酱适量.葱适量.蒜适量. 做法 1. ...

夏季要少吃肉,不是不吃肉,只吃蔬菜,甚至是只食素菜的减肥餐,缺少其他营养的补充可是会降低人体的抵抗力,所以夏季也要适量的吃肉,补充身体所需要的营养,天热想吃肉,怎样做好吃?夏季人容易燥热,在烹调方式上 ...

豉汁蒸凤爪食材:凤爪.盐.油.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水分备用. 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分 ...

10道适合夏天吃的“硬菜”，夏天不能吃的太油腻，但要能解馋才行