烤箱与蒸笼之港式萝卜糕 / 开普饭

软糯飘香,口感一绝的糯米丸子,是用猪肉做馅,外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的.口感软.糯.鲜香,非常的好吃.营养美味上桌秒没哟! By 归家小厨用料肉馅 200克糯米 100克葱 20克姜 ...

腊月文/吴洛加鲁祖庙人一年十二个月,最忙的会是哪个月?如果你就这个问题询问老街那些当家的男人和女人,大家会毫不迟疑作出回答:腊月. 在中国人心中,腊月往往代表着旧一年的结束和新一年的开 ...

香煎港式萝卜糕萝卜刨丝,腊肠香菇切丁:蒜头切碎,油锅爆香放腊肠丁菇丁炒香:加入萝卜丝炒,放调味料盐,白胡椒:等到萝卜丝炒到软软的时候:再放少量黑胡椒粉.片糖.味精:与此同时,凉水和粘米粉调匀:倒入炒 ...

说起广东,那一定就要提到他们的广式早茶,在广东这可是他们生活中必不可少的一顿,很多人在看到的时候,第一反应这应该是茶,但如果你要这样想的话,那只能说是孤陋寡闻了,小编也是有幸去过一次广东,品尝了下早茶 ...

又到了一年萝卜的季节. 超市萝卜促销区已经被大爷大妈们围攻. 走在小区里也会看到,晾衣绳上挂一排,被蓑衣刀法切过的萝卜干. 不管是清炒.炖汤.腌咸菜,此后的几个月里北方的餐桌上定是少不了萝卜这道菜. ...

步骤 1 萝卜刨丝,或者切丝,备用. 步骤 2 腊肠或者腊肉切丁,虾米泡发或者炒香,备用. 步骤 3 找一容器,放入粘米粉,澄面,盐,糖,胡椒粉,水,搅拌均匀成粉水,备用.糖是用来去掉萝卜的苦涩,胡椒 ...

据中医经典著作<伤寒论>记载,冬季的时候人体阳气在里,胃中烦热,这时吃萝卜可以清解积热,尤其有益于身体健康!今天广哥就教你做经典广式糕点香煎萝卜糕,表皮焦香.内里软嫩,入口鲜香味浓,绝对让 ...

白萝卜切丝,尽量切得细一点加入食盐,杀出水份准备配菜,香肠丁,虾皮,香菇丁,还可以放点腊肉丁,会更香杀好水的萝卜丝挤干水份用萝卜水开粉,我用的是粘米粉,如有杀出的水不够,记得稍微加点水. 热油 ...

广式腊味萝卜糕的用料萝卜丝 1500克虾米 30克腊肠 4条粘米粉 250克澄粉 50克水 200克胡椒粉 3克白糖 8克盐 5克广式腊味萝卜糕的做法步骤1 萝卜去皮刨丝: 步骤2 ...

冬天,早起变得是一件难上加难的事情,离开温暖的被窝,一阵寒风刮来,恨不得穿上两条秋裤保暖.这时候,唯有一顿热乎的早点,才能温暖我寒冷的身体了! 在广东,虽然不及北方的寒冷,但早晨的低温,还是让我不禁打 ...

烤箱与蒸笼之港式萝卜糕