我们常吃的“芥末”，到底是啥做的？与“外国芥末”的区别在哪？ / 开普饭

作为一个土生土长在沿海地区的广东人,在开始北漂生活之前,我对北京菜仅有的一些浅薄了解几乎都源自书籍和影视作品. 第一次进京,吃烤鸭卷面皮的时候学<天下无贼>里的刘若英塞满嘴巴,吃涮羊肉就比 ...

导语:在吃寿司或刺身的时候,我们都会蘸上一点芥末.跟辣椒一样,虽然都是辣,但是芥末的辣味却是与众不同,只需要一点点的芥末,那股酸爽的劲儿一瞬间冲向了鼻子,就像是一颗小炸弹似的爆炸开来,有的人甚至被呛到 ...

我们吃日本寿司或者刺身时,常会配一点酱油加"芥末". 图自网络但是,我们吃了这么多年的"芥末",大概率都是"假的"!! 不同的原料被统称 ...

近年来,西方美食相继登上国人的餐桌,包括汉堡.培根.披萨.牛排.芝士.黄油等,基本都属于重口味.高热量.高脂肪的食物.凭借独特的味道,受到很多年轻人的追捧和喜爱. 其中,芝士是老外一日三餐都离不开的食 ...

近年来,西方美食相继登上国人的餐桌,包括汉堡.培根.披萨.牛排.芝士.黄油等,基本都属于重口味.高热量.高脂肪的食物.凭借独特的味道,受到很多年轻人的追捧和喜爱. 其中,芝士是老外一日三餐都离不开的食 ...

花生,原名叫"落花生",又名"长生果"."泥豆",在我国是最常见也是很受喜爱的一种食物,近代诗人杨雪窗曾这样写过"三月始播土,冥然 ...

大家都知道三七有活血化瘀.预防和治疗心脑血管疾病的效果,三七粉不仅能够活血还能止血,对于女性朋友来说,适当喝三七粉还能够缓解痛经,同时也能够提高机体的免疫功能,达到抗疲劳.抗衰老的效果. 女性朋友的体 ...

大蒜是厨房里最为常见的一款调味品,在平时大家都知道大蒜当中含有大蒜素,能够起着消炎杀菌的效果,而且我们在炒菜的时候放上大蒜能够增添香气. 然而大蒜其实是一个饱受争议的食材,尤其是有一些人嫌大蒜的味道太 ...

提到芝士,在小寻的印象中那不就是一个外国人常吃的食物吗?他们喜欢用芝士做各种美食,比如芝士蛋糕,芝士焗番薯.芝士厚蛋烧.芝士炒饭等等,可是你知道它的原名吗? 芝士,其实牛奶的浓缩物,又名奶酪.源自于西 ...

今天要跟大家分享的美食是白玉抱翡翠,这道美食做法特别简单,是用鸡蛋搭配菠菜做成的.菠菜是一种全身是宝的蔬菜,经常吃可以增强咱们的抵抗力,这个方法做出来的菠菜不仅非常好看,而且非常好吃,做法又很简单,绝 ...

恰逢"春节",想必家家户户都在准备年货,过年离不开亲朋相聚,亲朋相聚时必然要有些"健康零食"作陪,这其中最受大家喜爱的莫过于"坚果"了,美味 ...

在人们的观念中,似乎只有男孩才会有胡子,事实上,也有不少女孩在生活中长出胡子.女生长胡子十分影响美观,不少女生长胡子后觉得难看,又不知道该怎么办,因为害怕被嘲笑,所以不敢见人,久而久之越来越自卑. 一 ...

我们常吃的“芥末”，到底是啥做的？与“外国芥末”的区别在哪？