酸汤海蛎汆百叶、青口杏鲍菇、松露葱油鸡 / 开普饭

牛舌冻配烧椒鱼子食材&配料: 牛舌200克.烧椒酱20克.凝胶片10克.鱼子酱4克.姜片10克.葱5克.红葱头10克.火龙苗.鲜味汁20克.鸡粉3克.冰糖6克.花雕酒8克.花椒3克.陈皮2克 ...

绝味八爪鱼食材&配料: 小八爪鱼.葱.姜.料酒.盐.白胡椒粉.辣椒面.八角.桂皮.香叶.花生油做法: 把小八爪鱼处理干净,起锅烧水,放入葱姜料酒烧开,放入小八爪鱼焯水后捞出冲洗干净净锅后 ...

鳌虾鲜芹食材&配料: 鳌虾1只.芹菜.盐.胡椒粉.黄芥末.蛋黄酱3克.海苔粉做法: 把鳌虾去头,保留完好的虾壳和虾肉,虾头去除内脏,加入蔬菜熬成汁备用虾尾取肉,加入百里香油腌制10分钟 ...

下面介绍的菜品,开胃.清凉.爽口深得顾客喜爱.传统的红油拌鸡咸味适中.略带回甜,而这道麓苑拌鸡酱香味浓,回味略带点酸香,并配以手工豆筋佐食.豆豉鲮鱼口口脆的特点主要体现在让豆豉鲮鱼的味道浸入小黄瓜,吃 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 今天我要摊牌了,不演了,前面说过酸辣面.酸汤面.到今天的酸辣粉,其实都是有套路的,可以说是学会一碗酸汤,做啥都好吃,今天我们就做一碗酸辣 ...

胡萝卜姜汤原料:胡萝卜.生姜.橄榄油.椰浆粉.盐.黑胡椒粉.水做法: 胡萝卜去皮切成小块,生姜去皮剁成泥汤锅烧热下入1大汤匙橄榄油,下入胡萝卜中火翻炒一下.然后加入500毫升的水,下入姜泥一起盖 ...

[松露葱油鸡] 食材&配料: 散养鸡1只.葱油50克.黑松露20克.生姜20克.葱丝.葱姜油.盐3克.味精3克做法: 将鸡洗净放入沸水中一分钟后关火,焖制20分钟断生成熟将生姜切末淋入熬好 ...

番茄金针菇蛋汤食材:金针菇1把.番茄2个.鸡蛋1只.番茄酱2勺.淀粉.盐.白胡椒粉做法: 1.金针菇洗净去除根部,撕开对半切:番茄切偏小点块待用: 2.鸡蛋敲到碗里打成蛋液: 3.锅里放油,下葱蒜 ...

豆芽萝卜煲排骨 1.排骨绰掉血水. 2.捞出凉水冲洗后沥干水,锅中放少油炒香. 3.萝卜切大块儿,和排骨一起放入沸水砂锅中.小火煲1个半小时. 4.加豆芽大火煮3分钟.放入盐,葱花儿. 咸肉百叶莴笋汤 ...

柿子饼干 1.黄油室温放软加糖打发,加入柿子果肉混合均. 2.面粉和baking soda,baking powder过筛加入混好的步骤一中材料,混入果脯和干果碎,用橡皮刀切拌均匀. 3.饼干烤盘垫上 ...

酸汤丸子材料:肉末400g.马蹄4粒(约50g).干香菇6朵(约20g).姜3片.葱1根.西红柿1个(约150g).黄豆芽100g.盐适量.糖半茶匙.料酒1茶匙.生抽2茶匙.生粉1茶匙.水淀粉20m ...

酸汤海蛎汆百叶、青口杏鲍菇、松露葱油鸡