一天一顿小烧烤,这个腌制方法和撒料技术让你脱影而出
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烧烤店的全套配方,共十一款技术,每一款都是师傅发财的秘籍
烧烤店全套配方 一.绝味红柳大串 秘制腌料:特味浓孜然腌料100克.七香粉100克.赞香园牛肉精粉380克.小魔仙烧烤香王80克.鲜味宝80克.老王头拌馅料20克.麻辣鲜10克.咖喱粉60克.味精80 ...
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云起:吃了顿小烧烤
轻创业干货|营销思维 实战案例|认知感悟 01 我原来上班的公司旁边有个小广场, 平常不温不火的, 但是夏天的时候,总是有几个吃烧烤的客人被安排到小广场上吃烧烤 昨儿晚上,原来的同事约我吃了烧烤, 哎 ...
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二十种蔬菜小咸菜的腌制方法
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某烧烤店秘制撒料技术配比
材料配比 花椒粉半两 辣椒粉一两 孜然粉一两半 姜粉一两 细盐一两 味精一两(面状) 芝麻二两 熟花生仁一两(碎粒状) 香麻油半两 制作技术 铁锅微火将细盐和芝麻炒香,除味精和香麻油外,其他原料全部倒 ...
