优选食谱：黄金鸡肉卷、清蒸鲈鱼、风味小炒鸡、小拌蕨菜的做法 / 开普饭

尖椒鸡食材:鸡.尖椒(青红两种).葱.姜.蒜盐.料酒.五香粉做法: 1.鸡切成小块,温水冲洗后加盐.料酒.五香粉腌制 2.青红尖椒洗净切段,葱切段,姜切丝,蒜切片 3.锅里倒油炸鸡肉,炸至颜色金黄 ...

糯米切糕做法 1.红枣浸泡30分钟,糯米清洗干净,加入少量的水.放入蒸锅中,大火蒸25分钟. 2.蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,关火焖10分钟. 3.把红枣放到锅中煮 ...

天麻炖鸽子汤做法: 1.鸽子处理干净,剁成大块,入热水中焯水备用: 2.另起锅烧水,加入生姜,焯过水的鸽子.天麻,火烧开后转小火炖1.5小时: 3.时间到,加盐.枸杞.鸡精,推匀即可关火. 风味小炒 ...

粽香坛子肉材料:三层带皮五花肉5000克,炸蒜子100克,鲜粽叶550克. 调料: 1.八角20克,桂皮8克,香叶5克,小茴香5克,干辣椒20克,葱50克,姜50克. 2.米酒100克,排骨酱10克 ...

黄瓜卷 1.黄瓜洗干净 2.黄瓜切段 3.黄瓜用削皮刀削薄片 4.炸好的香油 5.醋,鸡精,盐,味精,蒜剁粒,一起倒入容器里,搅拌均匀 6.黄瓜卷卷好砂锅白菜豆 1.白菜半棵黑木耳适量黄豆芽适量 ...

酒香腐乳蹄用料猪蹄2个:葡萄酒1杯:酱油半杯:腐乳汁半碗:大块腐乳三个:葱花:姜片适量:芝麻香油2汤匙做法 1.猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净. 2.锅里放入黑芝 ...

豆皮卷用料火腿丝:水发木耳丝:水发香菇丝:尖椒丝:胡萝卜丝:小葱叶:葱花,盐,酱油,白糖调料:鸡精,水淀粉做法把所有馅料切成丝. 一张豆皮分成四份,每份切成3块. 小葱叶(加盐)用开水烫软. ...

肉卷棒棒糖 1.鸡蛋打散,用平底锅煎成薄饼备用2.小洋葱切碎. 3.肉馅加入洋葱碎,盐,糖,十三香,油等来调味. 4.加入适量淀粉,抓捏入味. 5.鸡蛋皮平铺,放入一层馅料,卷成卷. 6.上锅蒸,水开 ...

荠菜卷春烧水烫几秒钟荠菜即捞出.放凉后挤干水分.春卷皮平铺,将烫熟的荠菜摆放在春卷皮上小心卷起,不用把皮子弄破,还要卷紧.在收口处抹一点清水,方便粘合,一只春卷就Ok了.吃春卷可少不了蘸汁.用蒜末. ...

优选食谱：黄金鸡肉卷、清蒸鲈鱼、风味小炒鸡、小拌蕨菜的做法