美食优选:青豆火腿豆腐,风味小炒鸡,仔姜牛肉丝,尖椒鸡的做法
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清炖鸡
家里喝汤,有时间慢慢煲:最简单的当属清鸡汤.一锅极致鲜美的清鸡汤的关键不是香料.辅料和配料,而是品质上好的老鸡和充满爱意的耐心."食材明细主料上好鲜鸡半只辅料葱姜适量八角1粒熟火腿数片盐适量 ...
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优选食谱:黄金鸡肉卷、清蒸鲈鱼、风味小炒鸡、小拌蕨菜的做法
黄金鸡肉卷 食材:鸡腿,面包片,奶酪片,鸡蛋,葱,姜,盐,黑胡椒 做法 1.鸡腿肉去骨,用刀背拍成薄片. 2.放入碗中加1个蛋清,盐,胡椒粉搅拌均匀.剩下的鸡蛋打散. 3.面包用擀面杖擀开刷一层蛋液. ...
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美食精选:英式奶茶,小葱米豆腐,香芋红薯粥,风味小炒鸡的做法
英式奶茶 英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱.蜂蜜.白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人. 做法: 1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶: 2.在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍 ...
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美食分享:鲜滑蛋牛肉、小炒鸡爪、秘制花椒排骨、蒜蓉剁椒蒸豆腐
鲜香滑蛋牛肉 材料:牛里脊肉150克.土鸡蛋5个.葱2根.盐1茶匙.糖1/2茶匙.料酒1匙.芝麻油1匙.胡椒粉少许.生抽酱油1汤匙.苏打粉1/3茶匙.淀粉1汤匙.清水少许. 做法: 1.准备所需材料. ...
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优选食谱:糯米切糕、老火煸黑山羊、如意香干、风味小炒鸡的做法
糯米切糕 做法 1.红枣浸泡30分钟,糯米清洗干净,加入少量的水.放入蒸锅中,大火蒸25分钟. 2.蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,关火焖10分钟. 3.把红枣放到锅中煮 ...
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优选食谱:天麻炖鸽子汤、风味小炒鸡、陈皮香辣翅、酸辣藕带
天麻炖鸽子汤 做法: 1.鸽子处理干净,剁成大块,入热水中焯水备用: 2.另起锅烧水,加入生姜,焯过水的鸽子.天麻,火烧开后转小火炖1.5小时: 3.时间到,加盐.枸杞.鸡精,推匀即可关火. 风味小炒 ...
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美食推荐:家常炒茄丝,家常炒茄丝,五花肉炒秋葵,风味小炒鸡
风味小炒鸡 食材:农家土鸡1只,干豆豉,干辣椒,青椒,葱,姜,蚝油,老抽,料酒,淀粉,白糖,盐,食用油 做法: 1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐.两勺料酒.两勺老抽.几片葱.姜去腥,腌制20分钟左 ...
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吃货美食:白菜火腿豆腐汤、黄瓜木耳炒鸡蛋、香菜柠檬虾、麻辣拌
白菜火腿豆腐汤 食材:白菜.北豆腐.火腿.鸡蛋.盐.鸡精.枸杞 做法 1.白菜一棵洗净切成小片,北豆腐切成小方块. 2.鸡蛋一只.姜8片.火腿切成小块. 3.鸡蛋打散入锅煎熟. 4.往锅内一次性加适量 ...
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严选美食:千层葱油饼,小炒鸡爪,鲜椒马蹄,大碗炖蹄花
千层葱油饼 食材:面粉200g.水110g.食盐1g.油酥.葱花 做法: 1.面粉,水,盐活成光滑面团,我是用面包机活的,加少许盐,揉好的面团非常有延展性.揉好的面团可以直接操作,也可以醒发10分钟: ...
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美食优选:香菇豆腐汤,干煸豆角,杏鲍菇炒肉,双椒炒鱿鱼须
双椒炒鱿鱼须 材料:鱿鱼须150克.青椒1个.红干椒5个.香菇50克.蒜粒4粒.生姜3克.葱2棵.黑椒粉少许 做法 1.鱿鱼须清洗处理干净,加入料酒.生抽腌渍几分钟,将鱿鱼须倒入开水中焯烫2分钟捞出 ...