正宗的干煸土豆丝，虽切的不是很整齐，但丝丝入味 / 开普饭

[藕带牛柳] 食材&配料: 牛柳.藕带.小米辣.蒜末.洋葱.酱油.蚝油.香油.盐.生粉.蛋清做法: 牛柳去筋切块加入调料腌制入味,藕带去皮洗净切段飞水备用,洋葱撒盐两面煎至金黄备用酱油.香 ...

[香草蘑菇茸烤土豆] 食材&配料: 土豆.白蘑菇.五花肉.香草.料酒.蒜蓉.黄油.盐.生抽.砂糖做法: 将土豆去皮,改刀成正方形约厚30厘米,用不粘锅煎香一面备用将鲜五花肉剁成肉末,炒香, ...

泰式青柠檬蒸鲈鱼食材&配料: 海鲈鱼1条.青柠檬2个.小米椒2根.线椒1根.南姜10克.蒜子3颗.香葱15颗.盐8颗.鱼露10毫升.干白葡萄酒15毫升.白胡椒粉6颗.白糖3克做法: 把鲈鱼 ...

鸡腿马铃薯食材&配料: 鸡腿肉200克.土豆400克.洋葱200克.菜花400克.奶油100克.黄油50呃.百里香10克.蒜10克.海盐5克.橄榄油做法: 鸡腿肉低温去骨,卷成卷塑形,放入 ...

剁椒牛肉茭瓜丝食材&配料: 茭瓜250克.牛肉150克.红线椒50克.生抽5克.盐做法: 茭瓜切成丝,爆香蒜末.小米椒末,放入茭瓜丝炒熟打底牛肉剁成泥加入剁碎的红线椒炒熟,用盐.生抽调味 ...

盐焗大闸蟹食材&配料: 大闸蟹.粗盐.八角.花椒.香叶.花雕酒做法: 把大闸蟹宰杀干净,起锅爆香盐,加入八角.香叶.花椒炒香大闸蟹倒着放入锅中用盐完全盖住,中小火焗十五分钟出锅前淋入花 ...

椒香脆皮茄盒食材&配料: 茄子.猪肉馅料.蒜末.青红椒.盐.花椒.食用油做法: 茄子洗净切成夹刀片,把茄子的夹刀处抹上肉馅做成茄盒生胚把面粉加花椒粉.盐.鸡蛋.清水调成糊,放入茄盒生胚, ...

芝士双薯食材&配料: 紫土豆1个.黄土豆1个.芝士粉.芝士粉.开心果碎200克.蜂蜜.薄荷叶.奶油.糖.薄荷酱做法: 把土豆去皮洗净切成块放入蒸箱蒸熟,捣碎后加入芝士粉.奶油.糖拌匀薄荷 ...

干煸土豆片别直接下锅,多加1步吃一次就念念不忘吃货百科学堂:土豆是大家经常吃的一种食材,在南方都是炒菜吃,但是在北方的话都是当作主食.土豆的淀粉含量很高,只是各地的吃法不一样.大多数地方都吃土豆,土豆 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道干煸土豆丝,这道菜制作特别简单,成菜颜色金黄,麻辣鲜香,小孩子特别爱吃,过年一定要试试. 干煸土豆丝制作视频,点击链接观看原料: 胡萝卜.孜然粉.土豆.韭菜.干 ...

鲜椒姬松茸食材:姬松茸360g,大辣子50g,青椒20g,盐适量,淀粉1匙,味精微量做法: 1.根据人数准备好适量的蔬菜,做好. 2.姬松茸焯水,之后捞起备用. 3.1小匙淀粉,少许素味精,加入清 ...

茭白木耳 1.茭白剥皮洗净后切片备用.大蒜4-5瓣切蒜末备用.木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用.2.锅热后下少许底油,油热后下入茭白片快速翻炒.3.继续下入木耳一起快速翻炒.加入盐糖调味后下入蒜末, ...

石锅豆花鱼备料:黑鱼1条.豆腐1块.青椒2个.芹菜2根..胡萝卜半根.洋葱半个.蒜5瓣.香葱2根.油适量.盐1勺.料酒1勺.蛋清半个.玉米淀粉半勺.生抽1勺.火锅底料1块.干辣椒3个.八角2个.花椒 ...

正宗的干煸土豆丝，虽切的不是很整齐，但丝丝入味