几道最受欢迎家常菜做法！ / 开普饭

胡萝卜炖羊肉做法 1.羊肉洗净,切成细条 2.姜一块切丝,一块拍破备用 3.羊肉凉水下锅,放入姜块和料酒焯水 4.胡萝卜洗净,切滚刀块备用 5.开锅,撇去浮沫,捞出羊肉用温水洗净 6.把羊肉胡萝卜放 ...

凉拌茄子 1.捣蒜泥时少加一点盐 (这样能把蒜里的大蒜素有效地挥发出来) 2.捣碎装入碗中备用 3.加入米醋 4.酱油少许 5.加入辣椒油香油香菜搅拌均匀即可 6.茄子蒸十分钟晾凉撕成细长条 ...

酸笋焖鲶鱼材料:鲶鱼 1条.酸笋适量.酸姜一块,.酸辣椒 3个.番茄 1个.葱段适量. 做法:1.鲶鱼去腮去内脏,切成小块,放锅里煎一会. 2.酸笋切小段,酸姜和酸辣椒切小段,番茄切小块. 3. ...

胡萝卜丝炒猪肚食材: 猪肚半个,胡萝卜1个,蚝油1勺,生抽2勺,盐,油各适量,料酒2勺葱2颗,海天豆瓣酱适量. 做法: 做法一.新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水,再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住,再 ...

[青椒炒肉丝] 用料:青椒100g.里脊肉250g.葱姜适量.蒜瓣2粒.料酒10ml.生抽15ml.白糖3g.盐3g.鸡精2g.香油适量. 做法: 1.里脊肉洗净切丝,加入盐,料酒,生抽,糖,淀粉抓拌 ...

[家常红烧茄子] 用料:茄子,青椒,七星椒,大葱,大蒜,生抽,老姜,四川豆瓣,白糖,花椒面,豌豆粉做法: 将葱姜蒜切好,备用. 将适量生抽.老抽.料酒.蚝油.盐.白糖等材料放入碗内,搅拌均匀. 将茄 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" [肉丝炒蒜苗] 所需材料:蒜苗250克.猪肉150克.油盐适量.姜1片.料酒1/2汤匙.生抽1汤匙.白胡椒粉1/2茶匙. 做法步 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 豆豉蒸鲶鱼食材:鲶鱼约500g.香芹 1根.永川豆豉 20g.姜 10g.盐 5g.蒜 3瓣.酱油30ml.香芹 1根 ...

炝拌土豆丝食材: 土豆.青辣椒.红辣椒各1个.植物油.花椒粒.盐.白砂糖.醋.味精.香油.蒜末各适量. 做法: 土豆去皮,洗净,切丝,放人淡盐水中浸泡片刻; 青.红辣椒分别洗净,去蒂.子,切丝. 锅 ...

自1999年成立以来,成都大蓉和创造了连续火爆多年的奇迹,每一年,餐饮同行们都要来观摩学习一番. 大蓉和有很多销量很好的菜品,其中,最受顾客欢迎的有以下这一小部份.你可能想不到,最好卖的竟然都是一些比 ...

活动一:年终巨献,感恩回馈. [天下厨师] 一路走来,为感谢各位新老粉丝用户们对我们的支持与不离不弃,管理员同学加班熬夜为大家精心收集整理这份价值168元的大厨实战秘籍(电子版),免费送给大家,希望 ...

[糖醋开背虾] 用料:基围虾半斤.葱适量.姜适量: 做法 1.我比较喜欢吃基围虾,性价比相对高一些,如果你喜欢吃其他的虾当然也可以,以海虾为首选! 2.虾去枪,须和脚,在背上剪一刀,扯去虾肠,洗干净, ...

几道最受欢迎家常菜做法！