今日菜谱 | 法式红酒培根鸡腿、红烧马鞍桥梳子肉 / 开普饭

想吃肉了,想吃自己做的肉了,已经很久没有做过红烧鸡腿了,就做份鸡腿吧! 超市里的琵琶腿在搞活动,6块多钱一斤,算是挺便宜的了,挑了四个大鸡腿竟还不到两斤. 到家里用温水把鸡腿解冻.切刀,先用水煮一遍去 ...

上期回顾三丝羹/银耳杏仁膏/八珍银耳羹今日菜谱 [红酒炖鸡配缸炉烧饼] [鸡肉土豆饼] 红酒炖鸡配缸炉烧饼食材:鸡腿.面粉.洋葱.缸炉烧饼.蒜.蘑菇.香菜.腐乳.剁椒.辣椒.香叶.培根调料:红 ...

青瓜虾球主料:青瓜200g 虾仁80g 红椒50g 辅料:油适量盐适量生抽适量柠檬适量白砂糖适量小葱适量姜适量大蒜适量胡椒适量步骤 1.备好材料:青瓜200克,大虾80克,红椒50 ...

今日菜谱 [牛肉粒石榴包] [红酒牛肉酿番茄] 牛肉粒石榴包食材:牛肉.番茄.面粉.红曲粉具体步骤 1.红曲粉加水溶化并烧开,浇入面粉中和成面团. 2.牛肉切粒,加入盐.味精.生抽.蛋清.淀粉抓匀 ...

今日菜谱 [香辣年糕蟹] [砂锅麻辣鸡腿肉] 香辣年糕蟹食材:螃蟹.年糕.洋葱.香芹.火锅底料.花生酱.葱.姜.蒜.辣椒.花椒.麻椒.鸡精.生抽节目大厨使用同款具体步骤 1.螃蟹洗净切块后裹淀粉 ...

上期回顾奶香南瓜煲/桂花莲藕今日菜谱 [红烧带鱼] [红烧肉丸虎皮蛋] 红烧带鱼食材:带鱼.冬菇.冬笋.葱.姜.蒜调料:料酒.盐具体步骤 1.带鱼切一字花刀后,切块加料酒.葱.姜.盐,腌制备 ...

上期回顾今日菜谱 [脆皮水晶春卷] [红酒汁芦笋鸡肉卷] 脆皮水晶春卷食材:水晶春卷皮.鸡蛋.面包糠.淀粉调料:茴香.盐.味精具体步骤 1.茴香切末备用,鸡蛋搅成蛋液备用. 2.茴香馅儿里加油 ...

上期回顾今日菜谱 [红烧乳鸽] [咕咾肉] [干炒牛河] 红烧乳鸽食材:乳鸽.麦芽糖调料:香叶.甘草.小茴香.白胡椒.花椒.八角.陈皮.川芎.大红浙醋.陈醋.二锅头具体步骤 1.把香叶.甘草. ...

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