川菜做法：麻辣十足，让你无法抗拒 / 开普饭

拌牛杂材料:牛肉,牛舌,牛心,牛肚,芹菜,香料,盐,花椒,辣椒,芝麻,花生末做法:1.将牛肉切成块,与牛杂(牛舌.牛心.牛肚)一起漂洗干净,用香料.盐.花椒面等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火 ...

川菜就是有一种魔力,让你泪流满面的同时,还大呼过瘾.神马是真正的川菜!碉堡了有木有!来看看你中枪了没?每道都能让你尖叫,光看着就一直流口水的童鞋赶紧收了~~ 一.酸辣炒蟹主料:毛蟹2只辅料:酸泡辣 ...

香辣美容蹄主料: 猪前蹄 1000克辅料: 料酒 1/3小碗.冰糖50 克.生抽小半碗材料A: 大葱 1 根(切段).姜片 5 片.大蒜 4 颗 (切片) 材料B: 花椒.草果.香叶.丁香.茴香 ...

香辣美容蹄主料: 猪前蹄 1000克辅料: 料酒 1/3小碗.冰糖50 克.生抽小半碗材料A: 大葱 1 根(切段).姜片 5 片.大蒜 4 颗 (切片) 材料B: 花椒.草果.香叶.丁香.茴香 ...

夫妻肺片鲜牛肉2500克.老卤水2500克牛杂(肚.心.舌.头皮等)2500克辣椒油,油酥花生米,酱油各150克八角4克.花椒.肉桂各5克白酒50克.芝麻100克精盐125克花椒面25克 ...

夏天已经悄然而至,炎热的时候最想的就是海鲜配啤酒了,它来了,麻辣味十足,快来一起嗦螺吧! 麻辣炒田螺的用料田螺1斤,啤酒1罐,小米椒10个,干辣椒10个,大蒜6瓣,生姜5片,花椒50粒,八角1个,香 ...

用料鲫鱼:豆瓣酱:大蒜:淀粉:泡椒:泡姜:豆腐(可不用):大葱:香菜/芹菜:花椒做法鲫鱼剖洗干净,身上划两三道口子,加姜,盐,淀粉,料酒码味. 在油锅里炸成金黄色,捞出备用. 炒锅下油烧至五成热 ...

红烧猪脚用料猪脚500g:八角两瓣:香叶两片:桂皮一小段:大蒜一小把:料酒一汤匙:蚝油一汤匙:老抽一小勺:胡椒粉四分之一小勺:盐一小勺:冰糖一小块做法冷水一锅放入料酒,猪脚洗净冷水下锅绰水. ...

香辣粉丝蒸虾食材:虾500g.粉丝50g.剁椒适量.盐适量.白酒适量.蒜末适量.葱花适量耗时:准备时间10分钟内.制作时间半小时-1小时做法 1)将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净 ...

川菜做法：麻辣十足，让你无法抗拒