啤酒焖牛肉、黑纵菇烧豆腐、牛腩鸡汁脆笋的做法 / 开普饭

萝卜和牛肉常常被大家视为最佳的组合搭档,特点是:营养丰富,既健康又好吃,大部人都喜欢吃的萝卜烧牛腩,就是其中最为经典的代表,不仅味道鲜美,软烂入味,而且非常适合冬季食用的一道家常美味. 众所周知,牛肉 ...

石锅蟹黄焗鳕鱼食材&配料: 鳕鱼300克.蟹黄150克.菠萝100克.鸡汁3克.味精2克.湿淀粉50克做法: 鳕鱼冲水改刀成丁,加入盐.蛋黄,拍粉后炸至金黄把蟹黄剔出来,用鸡油和胡萝卜粒 ...

啤酒焖牛肉食材:牛肉500克.小麦面粉15克.扁豆300克.盐15克.啤酒500克.胡椒粉2克.黄油50克.味精1克.香叶3克做法: 1.将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克.胡椒粉拌匀,再放 ...

白菜肉卷做法: 1.绞肉中放入葱叶.料酒.盐.鸡精.生抽,顺一个方向搅打,期间慢慢加入适量清水,让搅拌好的肉馅比较顺滑.柔软,2取大白菜叶前15厘米左右的叶子. 2.将绞肉放在叶子上,两边往中间折, ...

孜然蒜苔牛肉材料:牛肉 200g.蒜苔 200g.杭椒 .小米辣.鸡蛋 1只.孜然.蚝油. 植物油 .姜 .蒜 .干辣椒 .酱油 .淀粉. 陈醋 .料酒. 盐做法: 1.牛肉切薄片,加料酒淀粉 ...

酸辣脆藕材料:藕一根.老干妈豆豉辣椒酱或油辣子一勺.陈醋两勺.生抽一勺.糖一小勺.盐三分之一小勺.葱花适量.干红辣椒三个.花椒半勺做法: 1.藕去皮洗净切片,泡到凉水里备用,水里滴点白醋.蒜末,姜 ...

姜汁肚片材料:猪肚.姜.蒜.葱.花椒.粗盐.白醋.白胡椒粉.盐.酱油.味精.醋.芝麻香油.猪肚原汤做法: 1.将猪肚加粗盐和白醋反复搓洗,至表面无粘液. 2.将猪肚洗净放进冷水锅里煮. 3.至水开 ...

酸辣脆藕材料:藕一根.老干妈豆豉辣椒酱或油辣子一勺.陈醋两勺.生抽一勺.糖一小勺.盐三分之一小勺.葱花适量.干红辣椒三个.花椒半勺做法: 1.藕去皮洗净切片,泡到凉水里备用,水里滴点白醋.蒜末,姜 ...

香辣肥牛材料:肥牛500克.香菜400克.色拉油少许.郫县豆瓣酱1大匙.五香粉半茶匙.白糖1茶匙.花椒粉1茶匙做法: 1.香菜洗净切段 2.锅内放少许油,加入豆瓣酱,五香粉和花椒粉,炒香 3.下入 ...

茶树菇烧豆腐材料: 豆腐200克.茶树菇300克.蚝油.盐.姜.青椒1个.胡萝卜1根: 做法 1.茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片:胡萝卜切片:豆腐切片: 2.锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎 ...

啤酒魔芋烧鸭子食材:魔芋 500克, 老鸭子半只,啤酒一罐,猪油适量,豆瓣酱适量,花椒几粒,大葱一根. 制作方法: 1.魔芋放入开水里煮2分钟,去涩味,捞起,切成长条.鸭肉洗净,宰成小块 ...

啤酒焖牛肉、黑纵菇烧豆腐、牛腩鸡汁脆笋的做法