青山学味道浓郁的几道家常菜，色香味俱全，好吃又下饭，家人都喜欢吃！ / 开普饭

整理精选十道简单的家常菜,寓意十全十美. 一,鸿运当头(凉拌猪头肉) 所需材料:猪头肉,黄瓜,蒜,味极鲜,醋,精盐,味精. 制作方法:1,黄瓜拍扁切段,猪头肉切片,放入搅拌盆中. 2蒜捣碎. 3把蒜泥 ...

西兰花炒蘑菇配料: 西兰花 1棵.胡萝卜半根.蘑菇八个.蒜 5-6个.葱 1根.蚝油适量.生抽适量.精盐适量.鸡精适量.花生油适量烹饪步骤: 1.将所需材料洗净切好备用 2.锅中加水 ...

美味小炒鸡材料:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈, 做法 1.鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒. 2.炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出. 3.香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄. 4.姜 ...

香辣羊肚丝材料:羊肚丝 .净冬笋.水发香菇.大蒜.桂皮.干朝天椒.葱姜蒜.香菜 .酒.酱油.盐.香油.湿淀粉.味精做法: 1.冬笋切成片:香菇去蒂,切块:大蒜切成斜段:葱.姜拍破:香菜洗干净. ...

青椒童子鸡 1.鸡肉洗净备用,不要焯水.葱.姜.青椒备用. 2.把锅烧热放油葱姜炒香,再放入鸡肉翻炒几分钟,放入黄酒去腥. 3.在放入老抽.耗油.盐翻炒几下. 4.在放入一碗水,盖好锅盖,大火烧开转中 ...

风味小炒鸡食材:农家土鸡1只,干豆豉,干辣椒,青椒,葱,姜,蚝油,老抽,料酒,淀粉,白糖,盐,食用油做法: 1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐.两勺料酒.两勺老抽.几片葱.姜去腥,腌制20分 ...

香菇烧鸡: 1.鸡洗净切成块,放入清水中浸泡,把血水泡出. 2.起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡块翻炒至表皮微黄,放入花椒.八角.料酒.生抽,白糖,胡椒粉,蚝油翻炒均匀. 3.加入适量清水(水要没过鸡 ...

海味怪味虾材料:青虾仁400 克.花蛤50 克.海参50 克.鸡蛋清2个.小炒料头.花椒.辣椒适量.鸡汁15克.青芥辣10克.生粉10克.食盐.香油适量. 做法 1.将海参煨好切条,花蛤汆水待用 ...

豆角焖豆腐材料:豆角.北豆腐.胡萝卜少许.大料.甜面酱.生抽.盐.蒜. 1.豆角剥丝.掰断.洗净. 2.豆腐切长条,适量胡萝卜切条. 3.锅中倒入少许油立即放几颗大料,煸出香味捞出下豆角煸炒一会 ...

蒜蓉粉丝蒸虾食材: 虾.生抽.醋.香油.糖.盐.粉丝.葱姜蒜. 做法: 1.把虾子洗干净,挑开虾线. 2.生抽1.5匙.陈醋1匙.香油半匙.水1匙.糖半匙.盐适量,调成酱汁:粉丝泡发,葱姜蒜切末备用 ...

肉片烧芸豆用料主料四季豆500克猪肉适量调料食盐1茶勺酱油2茶勺葱半大勺姜半大勺蒜半大勺料酒1茶勺植物油400克白糖1茶勺五香粉少许做法 1.芸豆(四季豆)掐尖掰小段洗净,猪肉洗净切片 2.炒 ...

青山学味道浓郁的几道家常菜，色香味俱全，好吃又下饭，家人都喜欢吃！