美食精选：田园披萨、盐焗鸡翅、香辣肉丝茄子、椒麻鸡 / 开普饭

煎中翅的用料鸡中翅 8个自制料酒 5汤匙甜酱 3汤匙鸡粉少许生抽 2汤匙盐少许葱一根红辣椒(小) 一个熟芝麻少许煎中翅的做法步骤1 鸡翅洗净沥干水,用刀在翅两边划两下(以便入味) ...

粉皮辣鱼材料:鲜鲤鱼肉300克,干粉皮100克,青柿子椒25克,红辣椒20克,葱10克,甜面酱15克,料酒.酱油.糖色各10克,猪油30克,鸡汤600克,精盐2克,芝麻油10克. 做法 1.将粉皮掰 ...

家常炒肉片食材:猪肉.洋葱.青椒.洋葱.姜.豆豉.大蒜.胡椒粉.盐.糖.鸡肉.料酒. 做法 1.猪肉洗净切片 2.起锅烧水,开水放入猪肉片,煮至猪肉片断生捞出备用 3.洋葱切片,青椒切丁. 4.锅内 ...

[水煮鱼片] -食材以及调味料的准备:草鱼,金针菇,豆皮,火锅料,大蒜,生姜,香葱,干辣椒,熟白芝麻. -烹饪制作步骤过程: 1.草鱼处理干净后切成片装入碗中,加少许盐.2勺料酒.2勺玉米淀粉,抓拌均 ...

客家盐焗手撕鸡传统手法是先把整鸡风干,然后包纱纸.盐焗,突出干香耐嚼的口感,这里省略了风干步骤,直接用盐焗,水分不会完全挥发,鸡肉口感鲜嫩,鸡皮金黄明亮,更受欢迎. 原料:三黄鸡1只(约1000克) ...

食材有:鸡翅 1斤,料酒一大勺,盐焗鸡粉 1包,黄栀子 6个,盐适量. 第一步:鸡翅买回来以后清理干净,把一些半透明的软毛用夹子拔干净. 第二步:鸡翅冷水进锅,加入料酒和适量的盐,开大火煮开再煮8 ...

酥皮焗海虹材料:青口12个,油酥皮切成12小块,胡萝卜粒.洋葱粒各少许.盐.黑胡椒粉.橄榄油各适量. 做法: 1.把青口打开壳,只要有肉的一边,洗净后剪去黑色须状物,吸干水份,待用. 2.平底锅里下 ...

披萨饼食材:3个鸡蛋,80克面粉,100克芝士,红椒,青椒,火腿,洋葱详细步骤: 1.先把食材准备好. 2.把鸡蛋打散,打散后,把准备好的80克面粉倒入,用筷子充分搅匀,静置5分钟. 3.接着把刚 ...

美食精选：田园披萨、盐焗鸡翅、香辣肉丝茄子、椒麻鸡