红烧肉炖茄子土豆 / 开普饭

中国的饮食文化博大精深,演变出了各种菜系和菜式,都独具风味,备受大家的喜爱. 家常菜可以说是最为常见的,简单的炒制而成,味道却不赖,是家家户户必备. 地三鲜是非常有特色的一道家常菜,选用了三种时令的蔬 ...

香菇玉米虾仁猪肉饺子用料: 猪肉肥瘦相间的300克.虾仁250克.玉米300克.香菇4-5个.姜末适量.葱末适量.鸡蛋一个.盐适量.鸡精适量.糖适量.生抽适量.麻油适量.胡椒粉适量.面粉600克.水 ...

食材:鸡腿.土豆.茄子.葱.姜.蒜.老抽.盐.料酒. 做法: 1. 鸡腿,土豆,茄子切成2x2cm左右的方块,鸡腿肉食材酒,胡椒粉,少许盐,少许色拉油,酱油腌制15分钟.葱姜蒜切片备用. 2. 热锅凉 ...

黄豆焖烧汁鸭主料:鸭1/2只,黄豆100g,腐竹3条辅料:葱1颗,姜一块,蒜5瓣调料:葱姜料酒2匙,陈醋1匙,野生枞菌油2匙,香油1匙,生抽2匙,老抽1匙,花椒粉3g,盐5g,蚝油1匙,烧汁酱1 ...

此菜采用的"炖"是北方传统的烹饪方法,先将原料在锅内翻炒,然后多加水,用慢火长时间烧煮,出锅时汤菜各半.炖菜比较柔软,再加上土豆和茄子烧煮后更加绵软,所以最适合牙口不好和肠胃功能较 ...

芹菜炝花生米做法: 1.花生米放入凉水中浸泡2-3小时,让每粒花生米都吸饱水分: 2.砂锅中放入适量水,加入花生米.姜片.八角.花椒: 3.加入盐煮10分钟,然后盖上盖子焖至水凉入味即可: 4.芹菜 ...

[红烧肉炖土豆用料:猪五花肉500克左右,土豆2个(中等大小),姜4片,冰糖30克,红干椒4个,香叶3片,小葱3根,八角2个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒适量,白开水约2000ML,盐少量,食用油少 ...

材料:番茄块200克.茄子段100克.马铃薯块300克.熟青豆仁5克,茄汁酱300克.水500毫升.盐1/4小匙做法: 1)热锅倒入适量油烧热,放入番茄块以中小火炒出香味,再加入马铃薯块.茄子段和所 ...

红烧肉炖平菇材料:平菇.五花肉.葱.姜.蒜.小红椒.料酒.老抽.糖.盐.鸡精做法: 1.葱.姜.蒜下油锅炒香,放入五花肉煸炒,加白糖.盐.老抽.料酒小火炖10分钟: 2.放入平菇.小红椒.开水炖半 ...

香辣炸茄片材料: 茄子500克,炸粉140克,五香粉1克,油.盐适量,干辣椒粉5克做法: 1.茄子洗干净.切片,清水浸泡5分钟. 2.捞出浸泡的茄片,撒上适量的盐拌匀. 3.140克的炸粉,加 ...

东北土豆炖茄子东北土豆炖茄子是以五花肉.茄子等为主食材的菜品. 菜名东北土豆炖茄子难度普通原料主料茄子.土豆.五花肉辅料葱.姜.蒜.酱油.盐.黄豆酱做法 1.热油. 2.先放肉,有肥有 ...

红烧肉炖茄子土豆