家常美味35款精选，新鲜好食材成就经典味，胃口好心情就好 / 开普饭

盐酥系列,最具有代表性的有:盐酥鸡.盐酥虾.盐酥蟹等等.今天就跟大家分享一道简单又美味的盐酥虾,这道菜选自<巧厨娘家常菜>这本书,做法很简单,将鲜虾用热油炸过后,再加上各种调味料及配料翻炒 ...

风味腐竹烩芹菜食材:芹菜2棵,干腐竹50克,胡萝卜半根,豆豉1汤匙,姜末3克,盐1茶匙,金兰素蚝油1大勺,昆布粉少许做法: 1.腐竹泡发斜刀切段,芹菜去叶斜刀切段,胡萝卜切丝,姜切末: 2.起锅热 ...

板栗排骨主料排骨2条.粟子10颗.胡萝卜1根.蒜2瓣.姜3片.生抽适量.老抽适量.油适量.可乐1瓶.醋小半勺做法1.粟子去壳,排骨焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用. 2.炒鍋中倒入 ...

回锅香辣猪蹄材料:猪蹄2只.蒜苗2根.姜1块.八角2个.老抽1小勺.大葱1根.白醋1大勺.白酒2小勺.豆豉1小勺.郫县豆瓣酱2小勺.白糖2小勺.植物油适量做法: 1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分 ...

姜母鸭 1.准备去皮鸭子,生姜. 2.把鸭腿斩大块,生姜洗净拍松,切块. 3.准备好麻油,香菇,八角,葱,姜去皮切片. 4.锅烧开水后放入鸭子焯水后洗净捞出沥干水分. 5.锅热,放入麻油,放入生姜煸至 ...

杂蔬炒腊肉材料:广式腊肉50g.荷兰豆100g.胡萝卜30g.干木耳5g.油适量.盐适量.大蒜20g 做法1.黑木耳提前用清水泡发,大约2-3小时可泡发,夏天时间较短; 2.荷兰豆摘去两头,并撕去两 ...

湘味农家豆腐用料: 豆腐250克:肉末150克:剁椒2匙:大蒜2瓣:韭菜适量:酱油3匙:蚝油1匙:高汤(没有就开水吧)1碗做法: 韭菜切小段,大蒜切碎备用.肉末用少许料酒和酱油和油腌制5分钟. 豆 ...

红薯豆沙饼 1.准备好熟的杏仁 2.把杏仁提前拨好 3.红薯蒸的熟透 4.红薯熟透后捣碎,将糯米粉倒入和好,切成等大的小块 5.将豆沙馅儿装入 6.包好并摁成饼,将杏仁摁入最中间 7.撒上芝麻,要撒得 ...

核桃黑芝麻糊 -材料-黑芝麻100克.糯米粉30克.核桃30克.花生20克.冰糖30克 -做法-1. 黑芝麻清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香 2. 核桃仁.花生清洗干净,放入干净无油的锅 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

家常美味35款精选，新鲜好食材成就经典味，胃口好心情就好