大厨教你这样做鸡胗，制作简单麻辣过瘾，赶快学起来 / 开普饭

麻辣冷吃牛肉做法主料:牛腱子肉或牛里脊肉1000克. 卤料:八角5克.香砂5克.小茴香5克.桂皮3克.山奈3克.白蔻3克.香叶1克.草果一个. 配料:菜籽油300克.干辣椒100克.葱段30克.姜片 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 入冬以后,各种重口味菜都变得更加过瘾,特别是肉类碰到辣椒,简直控制不住自己的嘴,今天我们推荐2道特别适合冷天的重口味,都是火锅类的菜,做 ...

生活中很多东西都有两个名字,一个官名一个俗称.譬如经常飞在院子里的麻雀,其实它的官名叫树麻雀,还有夏天很多人都会吃的螺蛳,它们同属于田螺科,人们喜欢叫它"田螺". 关于民间传说&q ...

水煮肉片是很经典的一道川菜,也是很多人都喜欢吃的一道菜,从颜色红亮的汤汁中捞出一片片滑嫩入味的肉片,脆嫩爽口的配菜,麻辣鲜香.开胃下饭. 很多人都会疑惑,为什么饭店的水煮肉片那么好吃?肉片滑嫩入味,不 ...

香辣鸡爪(酱焖鸡爪)详细烧制方法主料:鸡爪2000克. 干辣椒10克.花椒8克.桂皮8克.八角6克.香叶2克. 大葱段150克.大蒜瓣120克.香其酱100克.生姜片60克.香辣酱40克.生抽30克 ...

我们平常生活中用紫甘蓝做主要食材做一道美食还是比较少的,咱们平常吃的都是正常的甘蓝.紫甘蓝为什么会呈现紫色?因为它含有非常多的花青素,花青素是一种抗氧化物质,可以帮助人们预防衰老,还可以防癌抗癌.所以 ...

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃.是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系.始于济南名店'吉玲园'.该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁.无论口感,视觉,色泽都属上品 ...

大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 干炸小白条是一道经典的下酒小菜,以小白条为主要食材,配上食盐,料酒,葱姜等辅料制作而成,口感焦香酥脆,好吃看得见. ...

大厨教你这样做鸡胗，制作简单麻辣过瘾，赶快学起来