火锅鸡，夏天不宜吃牛羊肉就吃它，过瘾！ / 开普饭

在日常的饮食习惯里,对于肉类的排序,相信大部分人脱口而出的一定是:鸡鸭鱼肉. 几乎不会有人说肉鱼鸭鸡或鱼肉鸡鸭,这一点似乎也印证了「鸡肉」在餐桌上不可撼动的重要地位与中国人对鸡肉的执念. 无论口味差异 ...

我的这道山东风味凉拌鸡,是从山东烧鸡变化而来的简便版,利用常备的昆布酒蒸鸡腿,只要调好酱汁拌一拌即成.这道菜的重点在于酱汁里放了大量的蒜泥,还有酸味也要下足,必须让蒜辣味和酸味.咸味取得平衡,才会产生 ...

祝天下所有的同胞新年快乐,昨天是大年三十,家里那是杀鸡杀鸭的,样样都不能少,我家这个年杀了三只鸡,其中两只公的一只母,还有一条鱼和一只鸭子.老母鸡是做火锅的,看看我是怎么做的. 鸡鸭都是家里老妈养的, ...

小暑是24节气之一,暑是炎热的意思,小暑即气候开始炎热,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,这时就要吃一些丰富不油腻的肉类,鸭肉就是最佳选择.鸭肉相比于牛肉羊肉,其最大的特点就 ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

俗话说:"三九四九冻死狗".马上快到四九了,这么冷的天气,每天在餐桌上能吃上热乎乎的饭菜,就是爆棚的幸福了.尤其是炖上一锅热乎乎可口的饭菜,那真是越吃越暖和.热乎乎的饭菜中我们首选 ...

我家孩子到了换牙的时候了,门牙都掉干净了,这两天跟我一直说想吃肉了,这可把我难住了,没有门牙怎么吃肉呢?这让我想起了我小时候经常吃的碗蒸肉,吃起来非常软嫩,入口即化,并且一点都不油腻,没牙的老太太也能 ...

导读:小寒后,这肉要多吃!比牛羊肉营养高,尤其女人更要多吃,别不懂小寒节气,已经过去好几天了,天气也愈加的寒冷,除了要增加衣物以外,最重要的是要"食补"!在古代,古人们把这段时间 ...

秋天到了,气温逐渐降低了,大家出门的时候,要记得多添衣!随着温度的降低,人们的食欲都提高了,明显比夏天吃得多,因此人们每天都做一些有营养的时候,这样家人的免疫力才会提高!说起肉食,大家都熟悉吧,肉食是 ...

众所周知,牛羊肉营养丰富,可对于年过50岁的男人来说,牛羊肉再好也不宜天天吃!毕竟随着年龄的增长,消化系统会逐步衰弱,而牛羊肉虽然美味,却属于不易消化的食材!其次,太过油腻的饮食,对男人来说不是什么好 ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

都说秋季要"贴秋膘",可是如今我们的饮食中,并不缺少大鱼大肉,过多的摄入反而还会引起脂肪的堆积.尤其是中老年人,肠胃消化能力偏弱,比较油腻,难消化的肉食还是要尽量控制. 很多人以为 ...

火锅鸡，夏天不宜吃牛羊肉就吃它，过瘾！