煮大虾，不能开水下锅！老渔民：学会3个技巧，软嫩Q弹，鲜美不腥 / 开普饭

大虾是我们最常见的一种海鲜了,它的做法有很多,可以白灼,油炸.煎炒.清蒸等等,无论哪一种做法,都非常受人们的欢迎. 冰冻的大虾比较适合油炸或煎炒,鲜活的大虾最适合的做法当属白灼,因为白灼虾可以最大程度 ...

现在生活水平提高了,大虾是中秋节一定少不了的,对大众家庭来说是必不可少的美食,小孩子也爱吃,但是不会做腥味会很大.虾肉要想鲜美保留原汁原味的做法就是煮,很多人自己在家做,煮出来的虾口感会差,甚至腥味好 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『煮虾时,冷水煮还是开水煮?搞清楚3个要点,虾肉鲜嫩Q弹,没腥味 !』入夏后,是海鲜大上市的季节,包括我最爱吃的大虾.昨天去超市,新鲜的活虾在搞 ...

虽然我是南方人,但是对面食却特别喜欢,尤其是面条还有卷饼,小时候每次放学回家,自己就会煮上满满一大盆面吃,现在回想起来,真不知道当时是怎么吃下去的? 如今我也隔三差五会煮面条吃,有时候自己擀面,有时候 ...

欢欢喜喜过欢欢喜喜过大年,欢天喜地闹元宵,时间过得真快,年关刚过,马上到了正月十五,是众人皆知的元宵节,元宵节一定要吃汤圆的,那么吃了这么多年的汤圆,你到底会不会煮呢?相信很多人都会有过这样的尴尬,那 ...

欢欢喜喜过欢欢喜喜过大年,欢天喜地闹元宵,时间过得真快,年关刚过,马上到了正月十五,是众人皆知的元宵节,元宵节一定要吃汤圆的,那么吃了这么多年的汤圆,你到底会不会煮呢?相信很多人都会有过这样的尴尬,那 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"水煮荷包蛋",喜欢这道菜的朋友欢 ...

说到这煮汤圆,很多人在煮的时候都容易破皮或粘锅,从而导致里面的馅料都流出来了,然后弄得一锅糊糊的,不仅影响美观,吃起来的口感也贼差. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 1.将需要煮的汤圆先备好,再备好一 ...

中国美食文化博大精深,每个地方的饮食文化有所不同,南方地区多以米饭为主食,而北方的主食则偏爱吃面食,例如馒头,水饺,面条,烙饼--等等,都是北方人最常吃的面食种类. 众多面食种类里,面条这一主食的做法 ...

你在南方的艳阳里吃着米,我在北方的大雪里煮着面,自古天下分南北,比如"南舟北船"."南拳北腿"和我们现在说的"南米北面",这都是因为地理环境 ...

煮大虾，不能开水下锅！老渔民：学会3个技巧，软嫩Q弹，鲜美不腥