胡辣汤，唤醒一亿河南人的早点 / 开普饭

胡辣汤,是中国早餐中常见的传统汤类名吃,用胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,粉芡,细粉条,黄花菜,花生,木耳等制作而成. 相传北宋年间,宋微宗酷爱美食,御厨赵杞以少林"醒酒汤"武当&quo ...

要说中国最好吃的早点,湖北绝对是排得上名的,湖北人一般称吃早饭称作: 过早 .湖北人大部分地区的人早餐都是不在家里做饭的 ,因为外面卖的早点种类特别多 ,味道好,方便又便宜 .下面我来介绍一下湖北早 ...

我这个"老南京",从小吃到老的地方小吃,最钟情的是辣汤.为了区别于外地的同类汤食,我称之为"金陵辣汤".早晨从公园里出来,来到常去的早点店,要上一碗金陵辣汤,外 ...

济南的早点向来是唤醒这座城市的不二法宝, 在展开一天的工作之前, 先来一碗热气腾腾的甜沫儿预热一下, 外加两根油条和一颗茶叶蛋, 为或许并不完美但足够顺利的一天, 打下一个绝妙的开端. "食 ...

河南,不愧是我国的人口大省,哪儿都有河南口音环绕耳边-- 这不,鼓楼北街的一家胡辣汤,几乎汇聚了全成都的河南人,清晨的阳光刚铺满了大街,此店门口早已人满为患,细听口音,果然都是河南的乡亲父老,作为河南 ...

需要提前声明的是,在今天的南京,含矾油条早已被淘汰.每天早上来一根油条不会让你变成呆子,更可能会让你变成一脸幸福肥的胖子~ 话虽如此,但谁又能斩钉截铁地拒绝这口空气感十足的香酥脆韧呢? 油条鲜有花样, ...

一碗乡愁文|赵晨崴乡愁,蕴藏多少故土难离的情感. 对李后主而言,乡愁是那向东奔流的一江春水,是那清秋深院里的寂寞梧桐:余光中那里,乡愁又成为一张窄窄的船票,一湾浅浅的海峡-- 对于位于神州之 ...

说起西安的早餐,胡辣汤一定要排在第一位,虽然没有泡馍.凉皮名气大,但占据西安美食前三名肯定是没问题的. 就像广东人要叹早茶,武汉人必点热干面,湖南人钟情嗦米粉-胡辣汤绝对是西安人早起的动力! 作为西安 ...

河南人生无可恋? 河南美食非常有地方特色,其中最大的特色就是:咸,胡辣汤,扁粉菜等等都是河南美食当中的特色菜,但是这些非常诱人的美食,很容易引发心血管疾病,河南的朋友们估计见到这样的内容,恐怕要哭了. ...

对于很多人来说,早餐对我们的身体健康是非常重要的,毕竟一日之计在于晨,在早上的时候吃一些美味的东西,不仅可以喂饱我们的肚子,还可以让我们的心情变得很好,说到美味的早餐,我想到的第一种美食就是胡辣汤,作 ...

一场千年一遇的特大暴雨,让河南跃入大众视线,牵动了全国人民的心. 在7省组织官方力量驰援的同时,网络上发起了"胡辣汤挺住"."河南烩面挺住"的鼓励,真的,说起河 ...

本文约 5390 字阅读需要 14 min 洛阳民间流传着这样一则俗语:清晨一碗汤,神仙都不当.不喝牛肉汤,不算到洛阳. 牛肉汤.来源/网络走在洛阳街头,也经常可以听到:" ...

题记:胡辣汤是河南早餐的名片,都知道周口逍遥镇和漯河北舞渡的.其实河南很多地方都有自己特色的胡辣汤,中部.西部.东部.北部地区,东.西部还都向外省有延伸.内容各不相同,调子基本一样,"胡.辣 ...

▲ 一碗胡辣汤. 摄影/吴学文 -风物君语- 敦厚淳朴的皮囊炽热燃烧的灵魂一片中原大地,一碗胡辣汤胡辣汤,河南饮食的第一张名片.今年6月10日,逍遥镇胡辣汤入选国家级非物质文化遗产,可见其地位. ...

锅盔是一种又大又圆又厚的饼,五香味的,表面粘熟芝麻,又香又软.水滴小时候每次到镇上赶集,都会买一块来吃.水滴觉得很奇怪,这么厚的饼,怎么做到的里面那么软呢?前天,水滴烙了烫面饼,今天水滴想试试发面饼, ...

盐的主要成分是氯化钠,是人体必不可少的物质. 但若摄入过多,体内的钠离子超标,同样容易造成高血压. 因此,高血压患者想要控制血压,就要做到低盐饮食,限制盐分的摄入. 而对于那些重口味的食物,自然也需要 ...

胡辣汤，唤醒一亿河南人的早点