白茶、岩茶、红茶，喝出烟味是正常现象吗？还是品质存在问题？ / 开普饭

今天我们继续请著名文化学者.茶文化史学家.福建尔雅茶文化史博物馆馆长余闻荣先生,为大家详解武夷岩茶和武夷茶史.余闻荣:1984年毕业于北京大学考古学系,长期从事中国古代物质生活文化研究,精于文物鉴赏, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 昨天有茶友留言问:"为啥陈茶会出现酸味?" 这个问题很基础,也很复杂. 说它基础是因为,十个喝岩 ...

▲ 1. 最近,远在北京的茶友小李专程给义芳君打了个电话,电话粥煲了快半个小时,全是关于茶叶的话题,聊到后半程,小李的话锋一转,就向义芳君抱怨最近遇到的一件"烦心事". 小李说,去 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 随手刷到一条广告. "水仙红茶,市面上少见的红茶!" 寥寥一句,就将这款茶的最大卖点直接点题-- ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 身边有很多朋友都说过,出去外面吃饭,碰到好茶的概率很低. 主打性价比的菜馆,免费提供的茶水,往往是普通的口粮茶. 而 ...

要说岩茶,首先要说它的茶性.根据制茶工艺来讲的话,青茶属于半发酵之茶,学名"青茶",另外更多的人称之为"乌龙茶".如果是老茶客选茶,绝大多数会选择乌龙茶一类,因 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 岩茶江湖里,老丛水仙可谓一路飘红. 近些年,已经荣获不少非官方称号,诸如: 新老茶客必喝的top10款岩茶: 比肩牛 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 前几天,刚写了篇岩茶的冲泡文章. 里面有介绍到,泡岩茶别闷泡,要快出水. 然后就有新茶友过来咨询了. 他说,&quo ...

又快到一年的中秋吃一枚月饼,品一杯好茶是佳节团圆时最美好的意境说到好茶武夷岩茶的气场,自然脱颖而出尽管有着深不可测的市场背景和身价痴迷岩茶的群体仍在不断扩大为一尝滋味,"天价& ...

白茶、岩茶、红茶，喝出烟味是正常现象吗？还是品质存在问题？