糕点 / 开普饭

宫廷御膳: 整个北京城的人都喝茶,上至王孙贵胄下至平民百姓,这一天到晚的喝茶不免有些乏味.因此,不论茶馆里还是街边店铺均有销售茶食点心,此外,清宫里御膳的点心更是格外精致诱人,在民间百姓是吃不到的,却 ...

一直以来烘焙给我们的印象就是西方的专利,其实早在我国古代就已经有各种糕点了,只不过在食材和制作工艺上与西式点心有所不同.中式糕点主要是以面粉或米粉.糖.油脂.鸡蛋.乳品作为主食材,搭配各种辅料和馅料, ...

北京的糕点行业发展特点较为突出,在漫长的历史进程中,它吸收了满.汉.回.藏.蒙等民族食物的精华,融合了南北.荤素.咸甜等特点,形成了与其他地方完全不同的"京味糕点".老北京人也将糕 ...

第一种做法昨天包馄饨所剩下的皮皮,今天试一下就用它来包香蕉,想不到还真的蛮好吃的,外皮酥酥脆脆的,里面却是甜甜软软的香蕉,我家小子很喜欢呢!又不用为剩下几张馄饨皮而烦恼了... 难度:切墩(初级)时间 ...

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这些年来,南京林林总总的糕点店也开了不少. 无论是热门到开起许多家分店的鲍师傅和泸溪河,还是深藏在小巷子里也抵不住香气溢出的许阿姨糕团店.都足以证明,糕团在南京人心中的地位. 今天盘点了我认为南京zu ...

天气回暖,满园春色尽收眼底,朋友圈里看到美女们都在晒春景.晒地方美食了,一起游玩,一起开心.分享十道下午茶糕点,蒸的烤的皆有,简单易做,春游可带上了.同时,"三八"女神节也将到来, ...

一些小伙伴看起来很宅, 但是在家里并不无聊, 常喜欢自己动手制作美食. 说到制作糕点, 可能会需要用到烤箱~ 今天小编要推荐5种"零难度"的糕点制作方法, 家里没有烤箱, 也能做出 ...

水果蛋糕和纸杯蛋糕快乐和鸣,姜饼人饼干和糖果点缀其间,餐具也像有了灵魂,不停地翩翩起舞,这组花边也太美了吧! 喜欢请分享 · 快乐会传染

糕点是生活中的调剂品,下午饿的时候吃一点,不仅填饱肚子,也能愉悦心情.市面上不乏各式各样糕点.不过它们的热量.油分和糖分都无法估算,不小心就给自己吃胖了,不如自己在家做一些少油少糖的健康糕点,家人吃得 ...

说起桂花糕这种小食,对于江浙地区的朋友来说并不陌生,可是任谁也不会想到,如此一块小小的糕点,居然一下要了120多人的性命,始末缘由,您听我说. 这是民国14年,也就是公元1925年,农历4月24日发生 ...

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