水煮肉片的地道做法，饭店用了几十年，麻辣鲜香特嫩滑，你不学吗 / 开普饭

导读:水煮肉片,怎么做更好吃?这一步是关键,肉片麻辣鲜香,越吃越香小简今天分享一道无肉不欢,无辣不欢的硬菜--水煮肉片! 成品红油光亮,入口麻辣鲜香!这道再家常不过的家常菜,将川菜的麻辣鲜香发挥到了 ...

川菜中的麻婆豆腐可谓是家喻户晓,因其做法简单,色泽红艳,以及麻辣酥香.细腻滑嫩的口感而深受人们的喜爱.尤其在这潮湿闷热的夏至时节,一盘香辣好吃的麻婆豆腐是美味又下饭,哪怕看上一眼,也能瞬间食欲大开,让 ...

每当家里人食欲不振.没啥胃口.吃不下饭的时候,小鹿总喜欢做点辣菜让家人品尝,开一开胃,而水煮肉片则是最常烧的一道辣菜,也因为此菜的卖相诱人,肉片滑嫩,味道麻辣开胃又过瘾,吃完之后出一头汗,淋漓尽致的感 ...

血旺:血旺源自云南少数民族地区,也叫血豆腐.杀猪后在猪血中加盐,待凝固后形成的块状物叫做血旺.目前也有鸡血或鸭血等其他动物血液做成的血旺.今天就用鸭血烹制一款. 一.麻辣鸭血旺主料:鸭血1盒辅料: ...

[水煮肉片] [制作食材]里脊肉,小葱,大蒜,花椒,青菜,酱油,淀粉,食用油,辣椒面,豆瓣酱,白糖,鸡粉,食用盐,香菜需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号 ...

很多人不吃姜,因为受不了它的辛辣味,其实我也一样,虽然我知道吃姜好,但是那种怪味,真降服不了,老人常说"冬吃萝卜夏吃姜",吃姜对人身体好,我只有在一种情况下,才会吃姜,饭店里有一道 ...

导读:很多人问我最喜欢吃什么馅的饺子或者包子,其实不管是什么山珍海味的肉馅,我最喜欢吃的还是白菜猪肉馅的饺子或包子.因为从小就是吃白菜馅长大的,导致自己的口味很难改变,相信很多在坐的朋友都和我一样.而 ...

酥肉是一道大众菜肴,做法分布较广,在河南.山西.陕西一带比较流行,地方不同,做法也是大同小异.每年过节或平常办酒席的时候,饭桌上总也少不了这道美味.咬一口,外层酥脆好嚼,里层肉质鲜嫩多汁,透着一股猪油 ...

水煮肉片的地道做法，饭店用了几十年，麻辣鲜香特嫩滑，你不学吗