如何泡好不同个性的武夷岩茶 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 如标题,听到一个让人目瞪口呆的反馈. 闻言叹了一口气,不知从何做答. 有人漏夜赶科举,有人辞官归故里. 有人喝茶不喜 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 元旦以来,一直在喝肉桂. 各种山场,各家工艺,各种发酵程度,各种火功,各种香型. 有些我觉得好喝,汤感醇,香气沉,但 ...

喝岩茶重在层次,虽然一款好茶不怕杯泡,但如果能做到茶水分离似乎对品茶没有太大的帮助,如果你想开始喝岩茶,那么建议最好是学会用盖碗,杯盖之下,别有洞天. 近年来,肉桂和水仙是武夷岩茶中最炙手可热的品 ...

岩茶的火气并不重!它有一个退火的过程,这个过程可以说是岩茶品质的缓冲期,它促使茶叶中的多酚类物质转化,使茶叶醇化,形成岩茶的芳香馥郁和醇厚的滋味感,同时可以稳固茶叶的品质,使它利于存放,所以退火完毕的 ...

近年来,肉桂和水仙是武夷岩茶中最炙手可热的品类,有一句口号叫:香不过肉桂,醇不过水仙.肉桂以香气见长,香气非常的辛锐,有一种很明显的桂皮香,有一种格外霸气的感觉,茶汤也非常的霸道张扬.水仙要温柔一些, ...

武夷岩茶水仙怎么泡冲泡水温要控制作者:彩云间 2018-06-01 12:44:15 武夷岩茶水仙的条索紧实,叶片的色泽青翠,有光泽,香气浓郁,味道浓厚,在冲泡时候要注意茶叶的用量要适当,茶叶量多 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 现在有很多人,把拼配大红袍理解成了大杂烩. 觉得拼配嘛,没有标准,都是各家师傅说了算. 然后喝拼配大红袍的过程,特别 ...

又快到一年的中秋吃一枚月饼,品一杯好茶是佳节团圆时最美好的意境说到好茶武夷岩茶的气场,自然脱颖而出尽管有着深不可测的市场背景和身价痴迷岩茶的群体仍在不断扩大为一尝滋味,"天价& ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

"名山秀水,必产灵芽". 过去的祖先视茶如人. 一株茶就跟一家人一样, 而且是祖宗传下来的,对茶是要敬畏的. 乾隆年间,铁罗汉曾经名扬海内外,它是茶文化的载体. 优美的大红袍故事. ...

武夷山坐落在福建省东北部,有"奇秀甲于东南"之誉.群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛.武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇.武夷山悬崖绝壁,深坑巨 ...

武夷岩茶的品饮入门,该如何准确描述岩茶的各项指标?该从哪三个方面特征入手品鉴岩茶? 品饮武夷岩茶,要从它的外形.香气.汤色.滋味.叶底五个方面入手: 外形:弯条型,色泽乌褐,或带墨绿.或带沙绿.或带青 ...

找女朋友这么大的事情, 怎么能不三思后行? 有人说, 一定找个聪明.漂亮.有教养的白富美~ 还有人说,你懂什么? 胸大.腿长.风情万种才够味! 要我说,挑女朋友不难, 找个爱喝茶的就够了! 有的 ...

什么是"新媳妇油茶" 在广西三江林溪河一带,侗家人往往在春节前后办婚事.新娘过门后,要在婆家住上三五夜(住单不住双)再转回娘家.在回门前一天要吃喜酒,还有"闹新媳妇油茶& ...

如何泡好不同个性的武夷岩茶