青山学酸辣爽口家常菜，简单易学很美味，学会在家露一手！ / 开普饭

一:干煸花菜 1.菜花掰成小朵洗净,青椒切丝,红辣椒切段 2.锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味 3.然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香 4.红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香 5.然后放入素肉末,炒至变色后加 ...

蒸鲫鱼材料: 鲫鱼一条(约500克),葱,姜,生抽,盐,油适量做法: 1.材料:鲫鱼1条 2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段 3.鲫鱼去鳞.去内脏,刮干净肚子里面的膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜 ...

豆芽菜炒牛肉丝 1.准备好食材:牛肉切丝,豆芽去尾 2.加入盐,糖,老酒,淀粉适量,抹匀,等待起油锅 3.将姜切丝,起油锅 4.将姜小火煸炒,放入牛肉丝 5.立刻放入豆芽,翻炒几下,加入盐,继续翻炒 ...

百叶结烧肉材料: 五花肉250g.干百叶结100g.老抽一大匙.腐乳汁两大匙.糖一小匙.盐1/4小匙.八角三枚.桂皮一小块.干山楂三枚.葱一段.姜一小块: 做法 1.五花肉切底面1cm见方的长方块: ...

节后开胃菜,酸辣爽口,简单炒一炒上桌,让碗里米饭一扫光.中秋佳节已过,是不是都有大吃大喝呢?今天周末,但也有人回归工作岗位了,有的朋友说,肚子饿着的,但又吃不下去了,感觉在节日吃的也没消化,别担心,来 ...

蒜香茄子做法 1.在菜市场买回来的3根茄子,清洗干净,切成条形状,放入大碗里面,加盐,抓拌均匀,腌制5分钟,放入玉米淀粉,再次抓拌均匀备用. 2.碗中倒入少许盐,胡椒粉,鸡精,生抽,少许料酒,加适量清 ...

烧茄子食材:茄子1个.青豆1把.色拉油2大勺.食盐1小勺.酱油1大勺.葱1段.姜3片.蒜4瓣.料酒1大勺.白糖. 做法: 1.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水. 2.等十多分钟,用手攥一下茄 ...

今天来教大家一道家常自制泡菜的清新做法

凉瓜焖牛肚食材:苦瓜1个卤牛肚300g 油适量盐1茶匙生抽1茶匙蚝油1茶匙大蒜15g 红椒1根姜10g 做法: 1.苦瓜与牛肚切宽长,红椒切块,大蒜切半,姜切片(注:牛肚是事先卤过,已经 ...

青山学酸辣爽口家常菜，简单易学很美味，学会在家露一手！