《食品科学》编委会

(0)

相关推荐

  • 书法博士生导师,中央美术学院教授,邱振中的笔法是如何炼成的?

    书法博士生导师,中央美术学院教授,邱振中的笔法是如何炼成的?

  • 芮明杰

    性 别:男 任教专业: 经济学-应用经济学 在职情况: 在 所在院系: 管理学院 初中毕业后从城市到农村务农; 1977年国家恢复高考时顺利考入不是自己志愿的华东师范大学数学系; 1982年2月本科毕 ...

  • 郭国庆

    郭国庆 经济学博士,中国人民大学商学院教授.博士生导师.英国牛津大学企业声誉中心国际研究员,泰国正大管理学院兼职博士生导师,中国高校市场学研究会顾问,中国商业史学会副会长.2004年入选教育部&quo ...

  • 食品科学与工程哪家强?烟酒茶、肉蛋奶、粮油米面去哪家读?

    酿酒工程属于二级学科,在食品科学与工程的一级学科下面.食品科学与工程跟计算机.机械.电气工程等地位一样.大家常说,工作无贵贱,科学也没有高下之分,只要做出真实的成就,就没有问题. 看一下食品科学与工程 ...

  • 考研院校专业推荐 | 浙江工商大学食品科学与工程

    考研院校专业推荐 | 浙江工商大学食品科学与工程

  • 加拿大50个“黄金”专业解析---食品科学专业

    众所周知,目前食品安全问题已成为全球关注的焦点,该领域目前发展空间很大,但同时也面临巨大挑战,目前与食品研究相关的行业中专业人才的缺口依然很大,近几年来食品科学研究受到大量学生和家长的青睐,食品科学专 ...

  • 中喜酒业:食品科学与技术讲座,提高吃喝的认知

    食品科学是一门相对较新且不断发展的科学,面对发生的社会变化,食品科学与技术是从生物学.化学工程和生物化学等多个学科中吸取经验,以更好地了解食品加工过程,并最终为大众改进食品.作为该领域的管理者,食品科 ...

  • 用户数超阿里之后 黄峥为何all in食品科学?|十字财经

    文|李意安 虽然拼多多每次发布财报都能引起刷屏,但显然这一次显然尤为不同. 近日,拼多多发布2020年第四季度及全年财报,截至2020年底,拼多多年活跃买家数达7.884亿,较上一年底的5.852亿同 ...

  • 食品科学重要突破:准确预测食物组分影响健康的机制 | 热心肠日报

    今天是第1770期日报. Nature子刊:网络医学框架预测膳食多酚靶蛋白 Nature Food[IF:N/A] ① 开发了一个网络医学框架,该框架通过多酚蛋白靶点和疾病相关蛋白之间的分子相互作用来 ...

  • 食品科学的建立和发展

    食品科学的研究范围主要聚焦于食品的化学性质和物理性质,并且在食品的生产成本.储存.运输.加工安全.卫生.营养条件等诸多领域都有涉猎. 食品科学是化学.物理学.生物学的交叉学科. 食品化学家和生物科学家 ...

  • 《膳食纤维的真相》:食品科学与营养教授18分钟演讲

    随着人们生活水平的提高,杂粮的消费越来越少,糖尿病的人越来越多.杂粮富含的膳食纤维是人们身体健康和影响血糖的关键因素之一,李再贵教授十五年攻关杂粮加工新技术,从根本上解决了杂粮的氧化哈败和口感问题.他 ...

  • 8强诞生!美的创见大赛王者战队为医疗、食品科学助力!

    近日,备受关注的美的创见大赛--人工电子感官公布了顺利晋级决赛的8强队伍名单,决赛将于8月中下旬进行线下比拼,竞逐冠军. 赛事组委会介绍,本次赛事,各团队解题方式百花齐放,方案涵盖了视.嗅.味等多个方 ...