青山学12道经典川菜做法精选
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爆炒腰花(四川做法) 用料 腰花 做法 先把整個腰花豎切,不要切斷 轉90度,十字刀,第一二刀不切斷,第三刀在切斷成條 五香粉,醬油,料酒,鹽,拌勻稍微腌一會兒 幹辣椒,蒜,姜,花椒,茴香 豆瓣醬 綠 ...
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周末青山学25道经典的做法,美味又健康,好吃得停不下来
嫩滑鱼片 食材:龙利鱼400克:蛋清适量:白胡椒粉适量:料酒适量:盐味精糖适量:淀粉适量:姜丝适量:甜椒适量:葱段适量:香油适量 做法 1.龙利鱼切片,蛋清.白胡椒粉.盐.料酒.淀粉腌制一下,红甜椒切 ...
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青山学12道螃蟹菜品做法,厨师必备
香米炒和乐蟹 原料: 和乐蟹2只(约400克),香米150克,酱肉50克,洋葱粒30克,姜粒.蒜粒.葱花各少许. 调料: 浓口酱油.蚝油.蒸鱼豉油.盐.味精.鸡精.鲜汤.色拉油各适量,化猪油10克. ...
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周末青山学12道家常菜的做法,让孩子多吃两碗饭,而且做法也很简单
大宅椒麻鸡 原料: 净土鸡1只(约1000克).洋葱200克.姜片.葱段.蒜片.料酒.鲜花椒.胡萝卜块.香料(八角.桂皮.香叶).小米椒节.料酒.花椒油.花椒面.盐.鸡精.辣鲜露.一品鲜酱油.煳辣 ...
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中秋家宴,家常小炒不用愁,青山学12道家常炒菜做法,收藏回家做
莲藕木耳炒肉片 食材:莲藕一只:猪肉150克:黑木耳100克:葱:姜:泡辣椒:盐:醋:白糖:水淀粉:料酒:十三香:味精 做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵.五花肉一块 2.五花肉去 ...
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青山学12道家常菜,做法简单,下班回家十分钟上桌,吃货都学学
黑椒蒜烧牛肉 食材: 牛肉,大蒜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒碎,淀粉,食用油,洋葱,老抽 做法: 第一步.牛肉切成小方块,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,适量黑胡椒碎,一勺淀粉,加一勺食用油,少许 ...
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青山学12道菜的做法,吃来浓郁味美,鲜香入味,不学后悔
鸡翅鸡爪虾煲 食材:鸡翅6个,鸡爪4个,大虾适量,土豆2个,蒜苗1根,葱姜适量,花椒.八角.香叶.生抽.老抽.料酒.冰糖.盐. 步骤1.鸡爪和鸡翅清洗干净,鸡爪买的时候就让商家剁好,鸡翅正反斜切两 ...
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青山学12道私房菜做法大公开!简单易学,让你的餐桌瞬间高大上
风味辣子猪手 食材:猪蹄.老姜.大蒜.干辣椒.花椒.大料 做法: 1.猪蹄洗净,老姜.大蒜切片. 2.锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫. 3.锅中放油,加干辣椒. ...
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中秋家宴不用愁,青山学12道家常菜,做法超级简单,道道都是硬菜
鱼香肉丝 食材:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀 ...
