宫保老豆腐
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食材:老豆腐.五花肉 辅料:大葱.生姜.干辣椒 调料:料酒.食盐.鸡粉.老抽.生抽.胡椒粉.蚝油 [五花肉煎豆腐]-- 金黄入味 1.下面开始准备食材 准备老豆腐一块,切成一厘米左右的豆腐片,最好用老 ...
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壮族农家腊肉腊肠血豆腐丸
岑春徽/摄
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宫保虾球,经典川菜宫保口感,是非常下饭的佳肴!
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洋葱炒牛肉 材料:牛肉.洋葱.老姜.辣椒酱.老抽.料酒.芝麻油.淀粉.白糖 做法:1.牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉.1/3匙酱油.1/3匙白糖.一匙料酒,拌匀,腌制一会儿: 2.调好 ...
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【调汁,炒】宫保杏鲍菇
-宫保杏鲍菇- 食材 -- 杏鲍菇.青椒.红椒 松茸鲜蔬粉.白砂糖.干辣椒 图片 杏鲍菇洗净切丁,青椒.红椒洗净切小块,热锅起油,倒入杏鲍菇,翻炒至断生后,盛出备用 准备一个小碗,倒入适量生抽.白砂糖 ...
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老干妈酱排骨 材料:猪排骨一斤.老干妈香辣酱两大匙.独蒜一个.老姜一小块.料酒两大匙.盐适量. 做法: 1.排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分. 2.姜.蒜均剁末. 3.锅中放油烧至五成热,下姜.蒜末炒出 ...
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美食推荐:宫保脆皮虾,栗子焖杏鲍菇,山药猪肚汤,豆花泥鳅
宫保脆皮虾 材料:虾仁300克,干辣椒5个杭椒1个红辣椒4个蒜末1汤匙炸熟的花生米1小把白糖2.5汤匙米醋2.5汤匙盐适量生抽3汤匙老抽0.5汤匙水淀粉4汤匙玉米淀粉3汤匙土豆淀粉1汤匙蛋清1个清水1 ...
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美食严选:金瓜排骨盅,宫保肉丁,鸡蛋煎豆腐,木耳白菜炒肉片
金瓜排骨盅 小南瓜一个,肋排500克切成小拇指长,糯米小半碗,姜2片.酱油1小勺.料酒2勺.盐适量.味精少许 1.糯米用水泡一下午,泡好后沥干水分,排骨用姜.酱油.料酒.盐.味精腌两个小时入味 2. ...
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美食严选:蛤蜊蒸蛋,甜辣对虾,宫保牛筋,和风素鱼
蛤蜊蒸蛋 材料: 鸡蛋.蛤蜊.盐.料酒.美极鲜酱油.葱花: 做法 1.蛤蜊浸泡吐沙后洗净,入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用:鸡蛋加适量盐彻底打散,加入约为蛋液1-1.5倍的凉白开搅匀: 2. ...
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家常菜精选:蒜香马铃薯、苦瓜豆腐鸡蛋、宫保杏鲍菇的做法
蒜香马铃薯 材料:马铃薯3个.蒜末5-6瓣的量.黑胡椒碎1/4茶匙.盐1/2茶匙.无盐黄油15g.食用油1茶匙(5g) 做法: 1.马铃薯去皮切块,用清水冲洗去表面的淀粉质,沥干备用.蒜切末,准备一小 ...
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美食推荐:香菇葱香鲫鱼,重庆辣子鸡,荷兰豆炒肉,宫保虾仁做法
宫保虾仁 食材:北极虾.花生米.生抽.醋.盐.鸡精.料酒.花椒.辣椒.胡椒粉.水淀粉. 做法: 1.虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥. 2.花生米小火炸酥脆备用. 3.挑一个宫保汁子,按照一大勺 ...