柴沟堡熏肉，张家口怀安县名产，每次路过都得捎点 / 开普饭

文原创图部分来自网络婆家怀安城我婆家阳房村隶属张家口市怀安县怀安镇,按说嫁到哪儿就是哪儿的人,但因为在外工作,并没有在村里生活过,甚至回去的次数都屈指可数,所以我对阳房并不熟悉.不仅不 ...

西洋河堡里的猫冬生活我们怀安之行的第二站是西洋河堡,这是县内所有古堡中保存最完整的一个,现被列为河北省级文物保护单位. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片西洋河堡西门. 洋河是张家口境内一条重要河流, ...

北京熏肉 (1)配料猪肉100kg,盐 2.4kg,味精和花椒各100g,八角茴香15g,桂皮50g,葱.姜.料酒 .红曲.白糖各适量. (2)工艺流程原料处理→煮制→熏制→成品(3)操 ...

山村风干鸡今天给大家介绍的是山东东营当地较为畅销的一款秘制风干鸡,采用腌渍.卤制.风干.熏制四道工序制成,由二十余种香辛料组成的料包在不压制鸡肉本味的前提下,融合出了别具一格的风味,即便冷吃,也无丝 ...

春节马上就要到了,在北方,家家户户都会提前采办年货,制作过年的年夜菜.小宁家也是一样的,每年年夜菜,老爸都会准备大肘子.梅菜扣肉.熏肉等等硬菜,这不,还有一个月就要过年了,老爸今天买了一块上好的五花肉 ...

虽然说现在夏天已经过去了,秋天已经正式来临了,但是天气有时候是非常炎热的,也就是我们常说的秋老虎.那么在炎热的天气里,很多人是不想吃很热的饭菜,但是如果我们正常的饭菜放凉了,吃起来就有可能对肠胃造成不 ...

爱吃香菇的别错过!这样做比吃肉还过瘾,每次上桌都吃光,太香了

我国传统熏制品的加工,大多是在煮熟之后进行熏制,如熏肘子.熏猪头.熏鸡.熏鸭等.经过熏制加工以后产品呈金黄色,,表面干燥,有烟熏香味. 1.哈尔滨熏鸡 (1)老汤配料清水100kg,味精50g, ...

卤味花生材料:花生仁,油适量,盐适量,五香粉适量做法 1.备好花生米,并仔细捡出变质的花生米,冲洗干净,入锅 2.加入适量的五香粉,加入适量的盐,加入少量的水搅匀 3.设置电压力锅16-20分钟, ...

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