爷爷使用了18年的卤肉配方，还教您正宗卤法，保证使卤肉香味入骨 / 开普饭

卤肉辛香料配方:八角2.5克.香叶2克.桂皮1.8克.小茴香1.5克.白豆蔻1.6克.香茅草1.2克.黄栀子1个.白芷1.5克.草果3克.草豆蔻0.5克.甘草1克.陈皮3克.丁香0.5克.花椒5克.干 ...

已经很长时间没有教给大家如何卤菜了,今天就教大家如何卤猪肉,此配方被爷爷收藏了28年,做出来的卤味,真的是满城飘香,而且卤法是相当的专业,保证大家卤出来的猪肉,味道超级的纯正,完全不输给卤味摊,只要大 ...

今天我们就教大家做这道口味独特的诸葛烤鱼. 原料:鱼750g,芹菜15g,黄瓜15g,香菜.红椒丝.香葱丝各5g. 调料:干辣椒100g,干花椒15g,豆瓣酱100g,老油200g,味精.鸡精各10g ...

港式红烧肉 By 宅人食配料: 五花肉 700克.胡萝卜 200克烹饪步骤: 1.五花肉切小块放进锅里炒出油脂 2.炒到两面金黄出锅 3.锅底留油放糖(不喜欢甜的糖少一些,我用的是碎冰糖) 4.小 ...

卤肉,相信不少吃货们已经口水直流了,基本上现在很多人都是无肉不欢的,肉类配上纯正的一锅卤水,那样卤出来的肉类食品真的是色泽红亮,香气扑鼻呢!而且卤肉除了好吃之外,它的营养价值也是非常丰富的,能够满足人 ...

73岁大爷说:卤肉时,这8种辛香料缺一不可,保证能使肉香味入骨网易新闻 03-25 00:00 生活中,我们只要有点时间,都会做点卤菜用于下酒,而要想卤菜卤的香,卤的入味,这时候我们就要用到各种辛香 ...

食材:羊肉1600克(羊骨).大葱100克.红枣20克.姜片50克.花雕酒10ml.食盐适量.羊油200克. 5.煮的时间到后,如果羊肉肉质松软,汤汁鲜味浓厚,加点食盐即可食用,如果没有达到,就还需要 ...

#夏天来了# 说到卤肉,相信不少吃货们已经口水直流了,基本上现在很多人都是无肉不欢的,肉类配上纯正的一锅卤水,那样卤出来的肉类食品真的是色泽红亮,香气扑鼻呢!而且卤肉除了好吃之外,它的营养价值也是非常 ...

爷爷使用了18年的卤肉配方，还教您正宗卤法，保证使卤肉香味入骨