推荐四道爱吃的营养家常菜，休班小试牛刀做给家里人吃 / 开普饭

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系.毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖.料酒为有色调味料烧制而成.成菜后,色泽金黄,油而不腻."毛氏"红烧肉 1.五花肉加 ...

蒜蓉蒸丝瓜材料:丝瓜.蒜米.油.酱油做法:1. 丝瓜刨皮,洗净切段后隔水大火蒸熟 2. 蒜蓉拌入两茶匙油,于微波炉高火加热3-4分直至蒜蓉香脆.取出加入适量生抽,拌匀 3. 用小勺将蒜蓉浇于丝瓜顶 ...

核桃芝麻糖 1.把花生,核桃炒脆,芝麻洗后炒干. 2.糖放入锅内加入适量水熬化,然后再慢慢熬成浓稠水滴状态. 3.糖熬好后关火,将花生,核桃,芝麻依次放入锅内,和糖炒均匀.然后倒入刷上芝麻油的模具中, ...

青椒皮蛋材料:皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量. 做法: 1.皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净. 2.将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去 ...

青椒肉丝 / 食材 /大青椒.猪里脊肉.姜.干淀粉5g.老抽10g.生抽5g.水淀粉适量.清水.盐.糖6g.料酒5g.蒜 / 步骤 / 1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝.里脊肉顺纹理切成丝, ...

苦瓜焖排骨食材: 排骨适量.苦瓜1条.葱.姜.蒜.花椒粒.葱适量.油.盐.生抽.冰糖.鸡精适量.开水适量做法: 排骨洗净凉水入锅,放少许料酒和姜片焯水,煮5分钟去浮沫,热水冲洗干净备用. 苦瓜去瓤 ...

秋分后的温差想必大家深有体会,早晨出门上班的时候还没有太大感觉,可是一到夜里就"瑟瑟发抖",偶尔有入冬了的错觉. 小编寻思着最近的晚餐可以选择吃一些暖身的菜了,这不,今天的菜品实在 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

土豆烧排骨食材: 排骨300克.土豆1个.生姜2片.大蒜2颗.香葱1把.生抽2勺.老抽半勺做法: 1.把排骨洗净后放入锅中,再倒入没过排骨的凉水,放入2片生姜,开大火烧热焯水. 2.排骨焯水好后, ...

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