美食推荐：凉拌青椒、炒杂锦斋菜、莴苣炒肉、豆干回锅肉 / 开普饭

鱼香肉丝本是最富盛名的川味经典菜之一,可以说是无数人的心头好.最古早的鱼香肉丝是只有肉的,没有任何配菜,后来传遍全国各地,也许是为了节约成本,也许是为了荤素搭配,就有了蔬菜的加入,所以一道鱼香肉丝各地 ...

黑白菜材料:鲜木耳.白菜.腊肠.盐.油做法:1.木耳撕成小块,白菜帮切片,撒上盐静置一会儿,挤干,腊斜切片 2.热油炒香腊肠,放白菜片,炒到白菜有些软放木耳 3.听到锅里嘎巴嘎巴响,木耳就差不多熟 ...

青椒炒鸡蛋食材:青椒,鸡蛋,葱花,香醋,味精,精盐做法 1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝,将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开. 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出. 3.往锅内倒入余油 ...

青椒炒大肠材料:青椒.大肠.干辣椒.葱.青椒.姜.油做法: 1.原锅上火添入少量油,下入干辣椒,下入葱.青椒,姜炒出香味. 2.投入辣子.翻炒加入调味品.少许汤下入大肠炒熟后. 3.勾二流芡汁,淋 ...

青椒炒肉片材料:猪五花肉20g.青椒两个.彩椒少许点缀,紫皮洋葱少少许点缀即可.盐.味极鲜.花椒面.红烧酱油.小米椒,葱姜蒜做法: 1.将肉切片,放入碗中,倒入味极鲜,搅拌均匀,静置10分钟:葱姜 ...

青椒炒鸡蛋材料:鸡蛋.青红椒.油.盐.鸡精做法: 1.把青红椒用清水洗净,去籽切成细丝.将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开. 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出. 3.往锅内倒入余油,烧 ...

肉片炒杂蔬食材: 柿子椒(圆椒)1个:洋葱1个:胡萝卜半根:瘦肉100克:葱姜蒜,酱油,盐:鸡精,生粉,水淀粉做法 1.胡萝卜洗净切条,圆椒洗净切条,葱姜蒜切沫备用. 2.洋葱去外皮,洗净切条备用 ...

尖椒猪肝做法: 1.猪肝洗净后,片成2.3mm厚的片,在水中反复冲洗:然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水:用笊篱捞出,控干水分: 2.准备配料:青椒.蒜苗.葱.姜:调入半勺盐.干淀粉一勺.一勺 ...

三色蚝油菜花材料:菜花半个.柿子椒1个.胡萝卜半根.蒜适量.食盐 1小勺.老抽 1小勺.蚝油1大勺.花生油适量做法: 1.烧一锅开水,水开后加少许盐将菜花焯水1分钟. 2.将焯水后的菜花捞出过凉水 ...

青椒炒牛肚丝材料:熟牛肚.青辣椒.小米辣.豆豉.蒜.生抽.糖.盐: 做法 1.牛肚切细丝(牛肚已经煮熟没有加任何调味是半成品): 2.青椒切丝.小米辣切段.蒜切末.豆豉备用: 3.炒锅烧热油,爆香蒜 ...

美食推荐：凉拌青椒、炒杂锦斋菜、莴苣炒肉、豆干回锅肉