美食优选：肉粒炒蛋，蒜香鸡翅，萝卜干炒腊肉，家烧豆腐的做法 / 开普饭

虾两斤,土豆,鸡翅,五花肉用来做饺子,韭菜 [萝卜干炒蛋] 萝卜干提前浸泡,切碎.葱花,蒜末,姜末. 热油锅,先炒鸡蛋两个,筷子搅散,然后盛出.再放一点油,放蒜末,姜末,然后放萝卜干,翻炒一会,加入一 ...

豆皮肉卷材料:豆皮青椒胡萝卜瘦肉做法: 1.我怕豆皮生,就先蒸熟了豆皮放凉. 2.青椒切丝加麻油和盐于沸水煮熟. 3.胡萝卜切丝加麻油和盐于沸水煮熟. 4.瘦肉切丝可爆炒至焦脆感. 5.最后 ...

丝瓜炒蛋食材:丝瓜1根.鸡蛋2个.小洋葱1个.油适量.盐适量.蚝油适量做法 1.丝瓜.小洋葱切片,鸡蛋加盐调成液. 2.起锅温油,鸡蛋入锅煎. 3.煎至定型,铲起备用. 4.锅中再次放油,爆香小洋 ...

老干妈凉拌凉粉食材:凉粉350g.油辣椒1勺.蒜2瓣.葱2根.老干妈豆鼓2勺.花椒油少许.生抽4勺.味精1小勺.盐1小勺.白糖1勺 1.凉粉洗净切成细小块: 2.葱切葱花,蒜剁碎: 3.加入以上调料 ...

香脆土豆球材料:土豆,奶粉,糯米粉,盐,胡椒粉,芝士片,面包糠,油做法:1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉.糯米粉.盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团. 2.将土豆面团分成剂子,每个剂子 ...

芦笋山药片材料: 芦笋150克,山药100克,生姜10克,油适量,盐0.5茶匙,金兰素蠔油1茶匙,生粉1茶匙步骤:1.山药削皮洗净,芦笋削去根部略老的表皮,2.芦笋切斜刀段,山药切菱形片,生姜切 ...

青椒烧腐竹腐竹提前用温水泡发,五花肉焯下切成薄片,青椒用手撕成小块,蒜拍成碎粒,辣椒切粒:锅内少油放入肉片煎至2面变色,加入蒜粒爆香:入腐竹翻炒均匀,放料酒.老抽.胡椒粉.糖和刚没过材料的水烧开:转 ...

香菇烧豆腐食材:北豆腐.干香菇辅助食材:胡萝卜.生抽.盐做法: 1.把干香菇清洗干净,再泡水,豆腐切块,胡萝卜切片备用. 2.锅中倒入油,把豆腐块下入锅中煎至两面金黄即可.将泡好的香菇切片,香菇 ...

葱香手撕鸡材料: 三黄鸡半只(500克).芹菜4根.香葱5根.洋葱半颗.新鲜红椒1颗.花椒10颗.大蒜4瓣.盐1/4小匙.鸡精1/4小匙.砂糖1/4小匙.生抽1又1/2大匙.老抽1小匙.料酒1大匙. ...

平菇炒肉片食材:300克平菇.100克瘦肉.各15克红椒片.青椒片.各少许葱白.蒜末.姜末.5克盐.10毫升水淀粉.3克味精.3克食粉.3克白糖.3毫升料酒.3毫升老抽.各适量 ...

美食优选：肉粒炒蛋，蒜香鸡翅，萝卜干炒腊肉，家烧豆腐的做法