年夜饭菜谱一 / 开普饭

湘菜,又称湖南菜,是我国历史悠久的八大菜系之一,以湘江流域.洞庭湖区和湘西山区三种地方的风味为主.与其它菜系相比,湘菜油重色浓,讲究实惠:品味上注重酸辣,香鲜,软嫩:制法上以煨.炖.腊.蒸.炒诸法见称 ...

剁椒炒鸡蛋配萝卜干主料:鸡蛋3个. 辅料:咸萝卜干50克,葱.姜.蒜各20克, 小葱花10克. 调料:自制剁椒20克,食用油10克,精制盐4克,白糖2克,胡椒粉3克,黄酒 3克,胡椒粉.玉米淀粉. ...

快过年了,你家的年夜饭吃什么?今天整理了12道家常菜做法,荤素搭配,做法简单易学,喜欢的亲可收藏了. [清蒸鲈鱼] 过年餐桌永远只缺这么一道菜,看到好吃的,一定要跟着学哦! 材料:鲈鱼1条,小葱叶1把 ...

如今纯素的生活的人越来越多选择尊重大自然尊重人类以外的生命这些选择的背后都有一颗温暖的心. 历史上,孙中山,孙思邈,萧伯纳,牛顿,爱因斯坦,爱迪生,史怀哲,毕达歌拉斯,斯蒂文乔布斯等智能杰出之 ...

第七道:红烧肉材料: 带皮五花肉1块老抽2汤匙料酒2汤匙白糖2汤匙大葱2段生姜2片八角2粒陈皮1块桂皮1块香叶2片清水少许盐少许作法: 1.把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪 ...

第六道:胡萝卜炖牛腩材料: 牛腩2斤胡萝卜4根生姜1小块大葱1段香叶5片桂皮1块陈皮1块草果1枚八角2粒干辣椒5根冰糖10粒老抽2汤匙豆瓣2汤匙香菜适量作法: 1.生姜去 ...

第十五道:冬瓜薏米煲排骨材料: 冬瓜500克.排骨300克.腔骨1根.薏米100克.大葱1段.生姜1小块.醋2滴.盐少许做法: 1.薏米筛洗干净.冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用: ...

第二十道:麻婆豆腐材料: 豆腐1盒切成块肉末(牛肉.猪肉都可)1小碗调料: 郫县豆瓣1大勺.花椒粒1小把.姜末1小勺.蒜末1小勺.彩椒粒1大勺.葱花1大勺.花椒粉1小勺作法: 1.炒锅内倒适量 ...

第十八道:气血两补煲母鸡材料: 老母鸡1只香菇6朵红枣6颗枸杞1把玉竹1把当归6片黄芪3片普通小人参3根熟地黄1粒生姜6片料酒1汤匙作法: 1.把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发 ...

年年有鱼(余)--孔雀开屏鱼 "鱼"和"余"谐音,所以,每逢佳节,鱼都是餐桌上必不可少的一道大菜! 原料:乌头鱼1尾(450克).干香菇3朵.红辣椒1只.姜3片 ...

离春节还有两个星期,马上就要和庚子年告别喽!这一年折腾得可不轻,不过总算要过去啦,你们准备好大年吃什么了吗? 今年,我们特地为南北方的朋友们准备了不同的年夜饭食谱,方便大家按自己和家人的偏好,在大年夜 ...

年夜饭的肉菜你都想好准备啥了吗?没想好的快收藏这帖子,总有一款适合您,今天分享的都是跟猪肉相关的菜谱,从头到脚都有了,凉吃热吃的也都有了,挑喜欢的准备几样,任谁来家里做客也不犯愁吃啥了. 第一道:卤猪 ...

年夜饭菜谱一