你知道浓香和清香，那你知道凤香吗？ / 开普饭

在说"新八大名酒"和"老八大名酒"之前,我们先了解一下他们分别指的是哪些名酒. 老八大名酒: 老八大名酒指的是在第二届名酒评选中评选出的八款国家级名酒(白酒). ...

中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一,白酒的前身就是古代的烧酒,烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒.在唐代文献中,烧酒.蒸酒之名已有出现,由此推断白酒的发展历史至少有上千年.白酒是中国传统文化的 ...

重塑人与酒的美好关系,从认识白酒开始. 凤香型,白酒十二大香型中的一种小众香型.这种香型的白酒是结合特殊的酿酒工艺形成的似浓似清且不靠并带有独特风味的香型白酒. 壹命名来历 "凤香型&qu ...

由于自己喜好以及自身工作的缘故,我对酱香酒是情有独钟的,所以之前跟大家分享的酒知识,几乎都是以酱香酒为主,其他香型为辅.但是也有部分酒友是倾向于清香.浓香酒的,他们纷纷表示要小六我来分享一下浓香酒.清 ...

白酒在我国已有千年之久的历史.其厚重的文化底蕴,使白酒行业在历史的发展进程中不断衍生壮大.在中国,不管是婚丧嫁娶,还是朋友小聚,都离不开酒的助兴.由此可见,酒在人们的心中占有很重要的地位.那你知道不同 ...

酱酒可谓一年比一年热,刚刚过去的第104届全国糖酒商品交易会上,展商近一半都是酱酒品牌,更有人调侃糖酒会变成了"酱酒会". 相关数据显示,2020年,中国酱酒产能实现翻番,约占白酒 ...

挞皮原料:黄油 60 克,糖粉 25 克,鸡蛋 25 克,盐 1 克,面粉 100 克草莓奶馅:蛋黄 60 克,白砂糖 75 克,面粉 25 克,牛奶250毫升,香草荚1/2根装饰材料:草莓.薄荷 ...

鸡肉沙拉食材:鸡腿.胡萝卜.青瓜.洋葱.香菜.蒜.柠檬.胡椒粉.蜂蜜.糖醋汁.盐做法: 1.把鸡腿去骨去皮,鸡腿肉加红烧汁.蒜末.胡椒粉.盐拌匀腌制半个小时 2. 烤盘里加少量橄榄油,放入鸡腿肉略 ...

小鸡炖蘑菇用料鸡1只(或半只)榛蘑250克宽粉100克大葱.老姜.蒜头各适量大料(八角)3个花椒15粒干辣椒8个色拉油25克料酒适量老抽适量白糖少许盐少许做法榛蘑250克左右用凉水泡发2小时 ...

以创意江南菜出圈的悦轩中餐厅,拥有上海柏悦87楼绝佳江景视野,景美菜更美,荣摘2021黑珍珠一钻餐厅,其代表菜葱油鸡更是一颗耀星,圈粉无数. 崇明嫩草鸡煮熟后去骨摆盘,辅以一层云南细叶香葱碎,葱香浓郁 ...

清香.酱香.浓香3种酒,哪种最伤身? 酒,可谓是让人"又爱又恨".爱是因为它的口感及愉悦感,"恨"是因为喝多了总会"伤身". 其实,真正的好 ...

中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,风格多样.特色各异,业内公认用12种香型来区别白酒,其中最受欢迎的是清香型.酱香型和浓香型,虽说三者都是由粮食酿制而成,但在口味上却存在很大的差别,许多人因为分不清楚总是 ...

你知道浓香和清香，那你知道凤香吗？