每天学做一道菜：香气扑鼻，软嫩Q弹，家人爱吃的红焖五香牛腩 / 开普饭

鹵肉配方,有需要收藏? 八角25克.桂皮15克.小茴香25克.甘草10克.三奈10克.甘菘5克.花椒30克.辣椒20克.砂仁10克.草豆蔻5克.肉豆蔻5克.草果15克.丁香3克.香叶5克

自从天气变冷后,我家就经常吃炖菜,每餐必有一炖,就是不吃饭,炖菜也必须有,都说想要保留食物的最佳方法就是清炖,有肉有汤,健康饮食最养人,食材的精华可以很好的得到保留.吃肉喝汤才是最明智的选择,特别是现 ...

现在正是番茄大量上市的季节,番茄比较便宜,而且营养价值特别高,所以受到很多朋友的喜爱,番茄最多的做法就是将番茄搭配鸡蛋做成番茄炒蛋,这道美食绝对是很多人的最爱.今天咱们也是要跟大家分享一道番茄的做法, ...

自从学会红枣这吃法,我家一周做3次,软嫩Q弹,老人孩子特爱吃! 妈妈知道我贫血后,寄了一些红枣和药材过来给我,还时不时提醒我要吃一些红枣,可我总是因为各种各样的琐碎事忘记吃.妈妈前段时间问我红枣吃完 ...

青椒肉丝在我小时候是唯一喜欢的带绿色的炒菜了--因为我小时候很讨厌吃绿色蔬菜,不是说不吃蔬菜,比如藕啊.土豆啊.白菜我都可以接受,带绿色我就不喜欢.但是青椒肉丝是我的真爱,味道重,特下饭. 青椒肉丝 ...

今天和大家分享一个超级简单的凉拌菜,三步搞定,需要的东西也都是厨房常备品,不用特意去买.这几天吃得有点太腻了,火锅外卖也点起了,烧烤外卖也点起了,还是搞点凉拌菜,吃起来就是爽口啊. 麻酱宽粉食材: ...

有一句话说,没有一只兔子可以活着离开四川. 嗯,确实,四川这边对兔子的消费很大,而且出了四川吃兔子的就很少,我之前带了一袋子老妈兔头去广州找朋友玩,她们完全不能理解,一个都不肯吃. 但是先不说味道,光 ...

我对青椒情有独钟,辣椒也分很多种,其中二荆条算是我的最爱.众所周知,二荆条,正宗川菜用作调料不可缺少,豆瓣和榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料.今天和大家分享的这道菜就要用到二荆条,二荆条作为 ...

今天成都外面下着小雨,和这种天气最好的搭配就是来一碗热乎乎的疙瘩汤--吃完身心俱暖,再美美地睡一个午觉真的是美得很啊. 疙瘩汤食材:面粉.大虾.香菇.玉米.胡萝卜.青豆.蒜.生抽.食盐做法: 1. ...

年夜饭里是少不了凉菜的,一道凉拌牛肉绝对是最佳选择,这道凉拌牛肉完全没有牛肉的腥膻味,只有肉香味道香,大家爱吃,能得到许多表扬. 凉拌牛肉材料:牛腱2条八角1.5个生姜5片陈皮3片桂枝一小段 ...

每天学做一道菜：香气扑鼻，软嫩Q弹，家人爱吃的红焖五香牛腩