麻辣烫“江湖”众生相 / 开普饭

没有人敢否认烧烤的广阔市场前景.基于受众广泛,社交属性强,在全国有30万+家门店,是仅次于火锅的第二大餐饮品类,保守估计也有数千亿的盘子. 尴尬的是:这么大市场份额的餐饮品类,烧烤的食材供应链,却一直 ...

又见餐饮新玩法! 一家麻辣烫店,和海底捞一样开"智慧餐厅",和盒马鲜生一样做生鲜零售,老板还想将"麻辣烫+生鲜"的模式搬到社区里. 这是一种什么样的品类跨界玩法 ...

麻辣烫品牌小蛮椒已完成千万元级A轮融资,本轮投资方为启赋资本.此前,小蛮椒先后完成两轮融资,投资方分别是番茄资本.绝味食品和饿了么联合发起的绝了基金.小蛮椒向36氪表示,所募资金将主要用于门店拓展,加 ...

到公众号回复"海底捞",可领取"海底捞管理金句100条" 亲爱的餐友们,假期第二天,别人休息的时候,让我们一起继续精进! 这个假期,内参君为大家精心准备了&qu ...

"麻辣烫"作为遍布全国的"国民品类",近年来一直是餐饮创新的高地. 从产品到颜值.从体验到模式,纵观麻辣烫在2019年的品类升级,正在将竞争的焦点回归到产品本身 ...

1658 期年高达30%的死亡率,而活着的,又有80%在经历不同程度的亏损.当一个品牌的生命周期越来越短,餐企未来的出路到底在哪里? ◎ 餐饮老板内参王菁发自成都前不久,两家知名品牌达成了战略 ...

中式快餐无疑是今年最热门餐饮赛道.中国饭店协会发布的<2021快餐产业发展报告>显示,在今年第一季度,中式快餐在快餐市场中所占份额已超过85%. 资本对中式快餐也近乎痴狂,投资的面馆一家接 ...

1745 期能够吃到这波新零售红利的,依旧是具有品牌力的实力品牌.留给中小品牌的时间,真的不多了. ◎ 餐饮老板内参白刘阳盒马鲜生.7-fresh.永辉超级物种.苏鲜生--如火如荼的新零售战局, ...

文|杨泥娃编辑|斯问以人名来命名一家企业的极为少数,互联网的京东,餐饮业的杨国福.在一手创立的企业里,创始人的人格,往往决定着一家企业的选择. 相比前者,杨国福很少对外发声,很多人碰到他都会问,& ...

杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫,二选一,你选谁? 前不久,"模特张亮喊你去吃杨国福"事件成了一个"梗",大概过程就是一位网友在模特张亮微博下留言,表示"希望 ...

餐盟研究2小时前金针菇加方便面才是情感真谛每个合格的吃货都能在一秒钟总结出川菜的特点:麻.辣.烫. 麻辣烫,抗寒食品最强战力,单身青年信奉的快餐之王,青春疼痛文学最受欢迎配角. 同为火锅的衍生品, ...

由欧豪,谭松韵,秦岚等共同出演的电视剧<民初奇人传>正在热播中,该剧在6月12日上线后,屡次登上热播电视剧榜首!可见,观众们还是很喜欢这部剧! 这部剧,不管从整个画面呈现,还是演员演技,都 ...

对人物故事的一点看法柳均,故事的主人公,德籍,被开工厂的老父亲忽悠回国,想要拯救自家工厂,但问题实在太多,索性关了重开,以避开税务问题.却从此守着工厂脱不开身. 他钻研技术,但国内市场不按常理出牌, ...

江湖无处不在,每个人的心中也都有一个不一样的江湖. 在专利侵权判定和抗辩这个江湖里,也有这样那样的"人",也发生了这样那样的"事". 专利权人及利害关系人 vs ...

病尉迟孙立乃是登州府驻军提辖,大概相当于少校营长,级别和鲁智深当和尚之前一样.您看看鲁智深在渭州时享受的待遇,类比一下,这位孙立在当地也大小算个人物了. 而且和鲁智深一样,后来孙立这个提辖也当不下去了 ...

顾大嫂和上一段说的解珍解宝兄弟是姑表姐弟,他的母亲是解珍解宝的姑姑.这位顾大嫂可不是一般人,她在登州城里开着一家酒店.要光开酒店也无所谓,关键是她还杀牛开赌,这个就不是一般人了.因为在当时,牛是作为生 ...

看这个题目可能有人觉得我是在骂人,你对这哥俩的评价也太低了吧.对不起,我不是这个意思.我是什么意思,您往下看. 解珍解宝是登州的猎户,登州境内虎豹成灾.要说那个时候的生态环境就是好,生物多样性也得到很 ...

麻辣烫“江湖”众生相