松塔青汁鱼、菌汁海味家鸡煲、压锅酱香鸭 / 开普饭

老绍兴坛子肉原料: 五花肉,芋头,梅干菜,西兰花,小葱结,姜片,老抽,生抽,冰糖,黄酒. 制作: 1.五花肉煮至断生,改刀成3厘米见方的大块,过油后捞出备用: 2.锅留底油,入小葱结.姜片炝锅,加入 ...

菌菇鲫鱼豆腐煲主料菌菇随意两种内酯豆腐1块鲫鱼1条调料姜蒜葱丝适量枸杞几颗盐适量做法步骤 1姜.蒜.葱,或切丝,或切片儿,备下: 2菌菇,随意择买的两种: 3内脂豆腐切成条状: 4将 ...

[菌汁牛小排奶油土豆泥配时蔬] 食材&配料: 牛小排.荷兰豆.土豆泥.炸土豆丝.食用花苗.干椒.大葱节.菌油.老卤汁.鸡汤.生粉.盐.胡椒粉.料酒.高汤做法: 鲜牛小排改刀处理好块状,用盐. ...

鱼香.红烧.糖醋这三种汁可以说很简单,却隐藏着高深的技巧性,就拿鱼香汁来说吧,没没有用到鱼,却能做出鱼的味道,让人不得不惊奇,不得不称赞. 鱼香汁.红烧汁.糖醋汁这三种汁要如何调制呢?这三种汁最具代表 ...

干锅酱香鱿鱼材料:鱿鱼(下半部分)四个.洋葱半个.胡萝卜一根.西芹/芹菜适量:甜面酱2-3大勺.五香粉半茶匙.孜然粒适量.花椒适量.干辣椒适量.葱姜蒜适量.蒸鱼豉油适量.酱油适量.老抽适量.盐.糖. ...

蜜椒烧味排食材&配料: 腩排.杏仁片.食用花.西瓜球.小黄瓜片.小水萝卜.蜜椒汁.脆粉做法: 腩排改刀成小块,放入调味料腌制好裹上脆粉炸至金黄酥脆备用热锅下入油,放入蜜椒汁和炸好的腩排, ...

上周迟了几天, 周二的时候在家连做两道菜, 总算把这期的也给凑上了! 新鲜的尝试- 想说五花肉和海鲜也是好朋友! 首先!请不要嫌弃这个卖相! 我要是能有一个小沙煲那就更棒啦! 其次,不要以为就是金针菇 ...

干贝金汤烩野米食材&配料: 小南瓜.干贝.鸡汤.野米.盐.食用油做法: 小南瓜洗净挖掉内瓤备用干贝.野米用鸡汤.金瓜蓉煨熟,用盐调味把煨好的金汤干贝野米放入小南瓜中,蒸锅上汽再蒸熟小南 ...

松塔青汁鱼、菌汁海味家鸡煲、压锅酱香鸭