普通肉做高级菜, 五星大厨老公这道菜, 我佩服 / 开普饭

问了大厨才知道,手撕包菜很多人少放了一味料,怪不得味不鲜.天气渐渐回暖,又开始喜欢吃凉拌菜了.手撕凉拌包菜,是我最喜欢吃的凉拌菜之一.可是我自己做的手撕包菜,每次都不如饭店的好吃,颜色不新鲜,味道总觉 ...

编者按为深入挖掘整理赣菜历史文化,加强赣菜美食背后历史典故的宣传,弘扬赣菜文化,做大赣菜产业,省商务厅开展"赣菜故事"征集活动并将陆续刊发相关征文(此刊发不作为后续评审依据). ...

炒包菜有人焯水有人过油,原来都错了,看五星大厨是怎么做的

我相信他喜欢重口味食物,尤其是喜欢吃辣椒的小伙伴们一定非常喜欢四川菜.在川菜中,最喜欢的一小部分是用红油满盆煮猪肉片.我相信小伙伴们对这道菜很熟悉.猪肉口味鲜香,下面的菜诸如卷心菜,木耳也是美味,不管 ...

问了大厨才知道,凉拌木耳很多人少放了一味料,怪不得寡淡无味.凉拌木耳,是夏天很多人喜欢吃的凉拌菜,我家也不例外,隔三差五就要吃一次,每次煮一锅还不够!天气热,凉拌菜不仅简单,还开胃下饭,增加食欲. 凉 ...

咖喱蟹主料:梭子蟹 (2个) 辅料:咖喱粉.洋葱.蒜.姜.豇豆.胡萝卜制作: 1.热锅冷油,炒香蒜姜,再炒洋葱沫: 2.加点水,再放入一勺咖喱粉 3.不停搅拌咖喱,不要糊锅,煮开即可; 4.加适量 ...

蜜汁酥皮虾材料:大虾.小茴香苗.姜末.蒜末.淀粉.白糖.果醋.生抽.干辣椒丝做法: 1.大虾剪去虾枪.虾腿,开背去虾线,吸干水分,两面粘淀粉,入六七成热油中炸至皮酥肉嫩,捞出待用. 2.将白糖.果 ...

家里请客吃饭,有时总不知道要做什么菜式.明明平时自己做饭很厉害的,也经常在外面大吃大喝,可是一到在家请客的时候就乱了套.你有没有这种感觉? 1.梅干菜扣肉食材: 五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角做 ...

普通肉做高级菜, 五星大厨老公这道菜, 我佩服