优选食谱：双椒炒牛柳、米披萨、油炸干辣椒酱的做法 / 开普饭

[蒜蓉辣椒酱的做法] 1.把准备好的辣椒用厨房纸擦干表面的杂质水份,再摘掉辣椒梗,如果要清洗辣椒的,先不要摘掉辣椒梗,避免水份进到辣椒里,不然做好的辣椒酱是很容易坏的,清洗过的辣椒要擦干水份,放在一边 ...

双椒炒牛柳 1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉.盐.油搅拌均匀. 2.青椒切成3厘米长的段.小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节. 3.将油烧至7成热,加干花椒.干辣椒爆香. 4.然后放入牛肉煸炒,在炒的 ...

辣子猪肝食材:猪肝.干辣椒段.青椒.花椒粒.白糖.盐.料酒.淀粉.生抽.鸡精.油做法: 1.猪肝清洗干净后切成薄片,用料酒.盐.生抽.淀粉抓均匀腌制10分钟:干辣椒切成段,青红椒洗净切成圈: 2. ...

鲜虾豆腐卷材料: 鲜虾.豆腐.馄饨皮.鸡蛋.胡萝卜.青椒.洋葱.盐.鸡精.胡椒粉.糖做法: 1.鲜虾洗净去掉头壳,挑去虾线. 2.豆腐抓碎.胡萝卜.洋葱.青椒切成细末备用. 3.把豆腐碎和胡萝卜. ...

腊肠炒四季豆 1.四季豆去筋洗净切段. 2.将四季豆焯水15分钟装盘备用. 3.锅内油加热,放入腊肠炒香. 4.再放入红椒,姜丝,蒜末,盐,鸡精,最后将四季豆大火煸炒. 5.调小火盖上锅盖焖20分钟. ...

鱼肉松 1.锅烧开,放鱼,盘底放姜2片.大料1颗,鱼身放2片.中火蒸10分钟. 2.蒸好的鱼拿出,撕掉鱼皮.将鱼肉中的刺挑出来,鱼肉捣碎. 3.锅热倒油,将鱼肉放锅中大火翻炒,放调料,盐糖翻炒,见鱼肉 ...

玫瑰糯米饭团食材糯米.大米.玫瑰花.红豆沙做法 1.糯米洗净.加少量大米煮成糯米饭备用 2.玫瑰花瓣洗净后充分控干水分,剪成细丝备用. 3.红豆沙,分成若干小份,揉成球状备用. 4.双手沾冷水, ...

双椒炒猪心食材:猪心1个,青辣椒3个,红辣椒3个,生姜15克,蒜头15克,白胡椒粉适量,料酒适量,蚝油适量,盐适量,鸡精少许,白糖少许. 做法 1.猪心切开,把里面的血清洗干净,切成薄片,再用清水冲 ...

双椒炒腊味食材:香肠.腊肉.红椒.青椒.蒜头.盐.生抽. 做法: 1:腊肉.香肠切片,青椒.红椒切块备用: 2:起油爆香蒜,腊味炒至透明,加青红椒煸炒: 3:锅边溜点清水,加盐.生抽调味: 4:炒至 ...

鸡公煲食材:童子鸡,郫县豆瓣酱,姜片,干辣椒,花椒,料酒,生抽,味精,糖,葱花. 做法: 1.鸡洗干净,切块.锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒.放姜片.干辣椒.花椒煸炒出香味.倒入鸡块翻炒.放料酒.少许生 ...

优选食谱：双椒炒牛柳、米披萨、油炸干辣椒酱的做法