鲜虾豆腐卷、辣烧猪蹄、双椒炒藕丁、沙拉卷的做法 / 开普饭

人无疑是大地的主人,却又是肠胃的奴隶.分享几道家常菜做法,希望大家喜欢! 一.茄汁大虾材料:虾.油.香葱.姜丝.蒜丝.番茄酱.盐. 做法: 1.热锅放油,放入葱段,小火煎,放入去了虾线和虾枪,处理干 ...

蟹黄豆腐食材&配料: 黄豆500克.蟹黄20克.浓汤.南瓜汁.鸡汁.盐.味精.白糖做法: 把黄豆浸泡12个小时和纯净水按1:10的比例打成豆浆备用锅中烧开豆浆,加入豆腐王少许,放入蟹黄做 ...

烩菜食材:精排或红烧肉,油麦菜,蘑菇.葱姜,豆腐,胡萝卜,粉条,盐,八角,桂皮,花椒,生抽,糖做法; 1.排骨切成小段,洗干净冷水下锅,焯5分钟即可. 2.把蘑菇切片,油麦菜切段备用. 3.锅中放 ...

木耳烧肥肠材料:猪大肠:青红辣椒:木耳:葱:姜:蒜:花椒:大料:白酒:盐:酱油:白糖:鸡精:醋: 做法: 1.肥肠洗干净,一定要洗干净再焯水,洗净焯水之后的肥肠再来就是要调味了,把肥肠冲洗干净后切成 ...

鸡公煲食材:童子鸡,郫县豆瓣酱,姜片,干辣椒,花椒,料酒,生抽,味精,糖,葱花. 做法: 1.鸡洗干净,切块.锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒.放姜片.干辣椒.花椒煸炒出香味.倒入鸡块翻炒.放料酒.少许生 ...

辣炒鸡块材料: 鸡块.辣椒.花椒.姜片.酱油.盐.白糖.油做法: 1.用盐,料酒将洗净的鸡块腌20分钟. 2.锅中烧油,用小火将辣椒.花椒榨至变色后,捞出备用. 3.锅留底油烧热,放入鸡块.姜片炒 ...

前两天买回来的豆腐,想着要忙这些没有时间做,直接被放入冰箱的冷冻室中, 想着做成冻豆腐,不仅可以稍微保持长点时间,而且能别具一种风味.冻豆腐自然解冻后, 切成小块,由于在冷冻过程中流失了大部分的水分, ...

荠菜卷春烧水烫几秒钟荠菜即捞出.放凉后挤干水分.春卷皮平铺,将烫熟的荠菜摆放在春卷皮上小心卷起,不用把皮子弄破,还要卷紧.在收口处抹一点清水,方便粘合,一只春卷就Ok了.吃春卷可少不了蘸汁.用蒜末. ...

糖醋樱桃萝卜 1. 将小萝卜叶子摘掉,洗净,取一双筷子垫在萝卜两侧,将小萝卜均匀的切成蓑衣刀. 2.在萝卜内撒少许盐,腌制15分钟,将腌制出的水倒掉,用清水冲洗一下小萝卜. 3.将洗干净的萝卜鲜嫩叶子 ...

手抓饭做法: 1.洋葱切丝,不需太细胡萝卜切长条,手切最好,粗一点也没关系 2.葡萄干多滤几遍水,泡掉沙子沥干待用 3.菜锅加热倒少量油(羊肉本身就很出油因此不用倒多,约平时炒菜用油的1/2或1/3 ...

山药炒牛肉食材: 牛肉.山药.盐.鸡蛋清.料酒.鸡精.姜.老抽.淀粉.糖 .葱花做法: 1.牛肉片成片,加料酒.盐.鸡蛋清.老抽.淀粉,抓匀: 2.山药去皮,现切现用: 3.油锅热油,下牛肉片炒到 ...

鲜虾豆腐卷、辣烧猪蹄、双椒炒藕丁、沙拉卷的做法