严选美食：手抓饭，辣烧猪蹄，罗汉果陈皮炖梨，木耳炒山药 / 开普饭

▼ 冬天吃水果是一件非常考验人的事情,像芒果.香蕉这种绵密口感的相对还好些,苹果.梨.橙子这类水果真是凉的下不了口呀!作为一个标准的吃货,对待这些又凉又硬的水果就得"趁热吃"!虽然 ...

手抓饭做法: 1.洋葱切丝,不需太细胡萝卜切长条,手切最好,粗一点也没关系 2.葡萄干多滤几遍水,泡掉沙子沥干待用 3.菜锅加热倒少量油(羊肉本身就很出油因此不用倒多,约平时炒菜用油的1/2或1/3 ...

苹果烧牛腩材料:牛腩.苹果.辣椒.葱.姜.蒜.料酒.油.冰糖.盐.甜面酱.豆瓣酱.胡椒粉做法: 1.牛腩清洗干净,切成块,苹果切成块,辣椒切成圈,大蒜切成片,葱切成葱段. 2.牛腩加入料酒.豆瓣酱 ...

萝卜泡菜材料: 白萝卜2个.葱1颗(吃时可加点香菜).蒜1头.姜1小块.白糖2大勺.白醋2勺.韩国辣椒粉2大勺.鱼露,虾酱各1小勺: 做法 1.姜蒜切碎,葱切成段: 2.虾酱,鱼露,辣椒粉,适量: ...

豆泡烧娃娃菜食材:豆泡100克,娃娃菜1棵,香菜适量,盐2克,香油适量,葱花适量,清水适量做法: 1.娃娃菜洗净切丝备用.香菜洗净切段备用. 2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花煸香,之后倒入 ...

酸辣野菌鸡酸辣鸡是一道乡村特色土菜,是把土鸡加泡萝卜.泡椒等炒制而成,临起锅时还要加木姜油增香.此菜是在酸辣鸡的基础上,加野菌同炒而成. 1.先把土鸡治净,斩成块.另把野菌洗净,切成片,放入加有大蒜 ...

青椒辣炒肉丝材料猪肉250g.青椒1个.葱一根.姜10g.蒜2瓣.盐一撮.蠔油(可不放)1小匙.米酒2匙.酱油1匙.片栗粉(太白粉1匙做法 1.猪肉切丝加入米酒酱油片栗粉或太白粉用手按摩几 ...

香辣鸡丝材料:三黄鸡半只(500克).芹菜4根.香葱5根.洋葱半颗.新鲜红椒1颗.花椒10颗.大蒜4瓣.盐1/4小匙.鸡精1/4小匙.砂糖1/4小匙.生抽1又1/2大匙.老抽1小匙.料酒1大匙.芝麻 ...

鲜虾豆腐卷材料: 鲜虾.豆腐.馄饨皮.鸡蛋.胡萝卜.青椒.洋葱.盐.鸡精.胡椒粉.糖做法: 1.鲜虾洗净去掉头壳,挑去虾线. 2.豆腐抓碎.胡萝卜.洋葱.青椒切成细末备用. 3.把豆腐碎和胡萝卜. ...

腐乳烧猪蹄材料: 猪蹄2个,红腐乳3块,红腐乳汁3勺,老抽适量,葱5段,姜4片,桂皮一块,八角3个,干红辣椒4个. 做法: 1.猪蹄洗干净,腐乳和汁压碎,搅拌均匀,大葱切断,姜切片. 2.猪蹄冷水下 ...

严选美食：手抓饭，辣烧猪蹄，罗汉果陈皮炖梨 ，木耳炒山药