40款经典下饭菜分享，青山学做三餐多花点心思，简单食材变佳肴 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

牛奶鸡蛋醪糟 1.准备食材 2.核桃敲开,把核桃仁放平底锅中炒香,切碎放入碗中备用,黑芝麻炒熟备用,鸡蛋磕入碗中打散备用 3.锅中加入牛奶大火烧开,其间要不停的搅拌防止粘锅 4.加入3勺醪糟烧开转小火 ...

= 茄汁带鱼材料: 带鱼.番茄酱.盐.料酒.葱.姜.蒜.淀粉.糖: 做法 1.带鱼中放入盐和料酒腌制入味大约20分钟:将带鱼身上裹一层薄薄的淀粉,入锅煎至两面金黄: 2.锅里放少油,放葱.姜.蒜.番 ...

老干妈炒香干材料:香干.猪后腿肉.榨菜,老干妈豆豉辣酱.葱.姜.红辣椒.盐.鸡精.糖.老抽做法: 1. 香干.猪后腿肉.榨菜.葱.姜.红辣椒.老干妈豆豉辣酱,盐.鸡精.糖.老抽 2. 香干洗净切小 ...

萝卜干炒腊原料:萝卜干250克,腊肉150克,蒜苗150克,干红辣椒2个. 制作方法第一步:先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好.将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用. 第二步: ...

[清蒸鲈鱼] 用料: 红椒丝. 鲈鱼 1条.姜丝. 小葱. 盐. 料酒. 蒸鱼豉油.食用油. 清蒸鲈鱼的做法 1.鲈鱼清洗干净,在鱼身二面上均匀地划几刀. 2.在鱼身上抹少许盐,再倒上适量的料酒腌10 ...

菠萝咕噜肉先把肉切成小块,用盐.胡椒.生粉少许,抓匀,喂好口将喂好的肉均匀的沾好蛋液将沾好蛋液的肉裹上生粉将肉入油锅,先中火炸,出锅前再大火炸以便上色将菠萝切成适度大小的丁,备用将胡萝卜和 ...

[蟹黄豆腐]所需材料:大闸蟹(母)2只.豆腐1块.胡萝卜1段.油盐适量.姜2片.料酒半汤匙.白糖1茶匙.鸡精1茶匙.水淀粉适量. 做法步骤: 1.准备好所需材料,胡萝卜去皮洗净,将螃蟹三角盖下面的脏物 ...

40款经典下饭菜分享，青山学做三餐多花点心思，简单食材变佳肴