40款经典下饭菜分享，做三餐多花点心思，简单食材变佳肴 / 开普饭

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

莴笋炒牛肉片材料:莴笋500克.牛肉200克.酱油1勺.料酒15克.干辣椒2根做法 1. 将莴笋去皮切成丝状,牛肉洗净切薄片,干辣椒切末 2. 将牛肉片放在酱油与料酒中浸泡约半小时 3. 锅内倒油 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

= 茄汁带鱼材料: 带鱼.番茄酱.盐.料酒.葱.姜.蒜.淀粉.糖: 做法 1.带鱼中放入盐和料酒腌制入味大约20分钟:将带鱼身上裹一层薄薄的淀粉,入锅煎至两面金黄: 2.锅里放少油,放葱.姜.蒜.番 ...

[清蒸鲈鱼] 用料: 红椒丝. 鲈鱼 1条.姜丝. 小葱. 盐. 料酒. 蒸鱼豉油.食用油. 清蒸鲈鱼的做法 1.鲈鱼清洗干净,在鱼身二面上均匀地划几刀. 2.在鱼身上抹少许盐,再倒上适量的料酒腌10 ...

菠萝咕噜肉先把肉切成小块,用盐.胡椒.生粉少许,抓匀,喂好口将喂好的肉均匀的沾好蛋液将沾好蛋液的肉裹上生粉将肉入油锅,先中火炸,出锅前再大火炸以便上色将菠萝切成适度大小的丁,备用将胡萝卜和 ...

老干妈炒香干材料:香干.猪后腿肉.榨菜,老干妈豆豉辣酱.葱.姜.红辣椒.盐.鸡精.糖.老抽做法: 1. 香干.猪后腿肉.榨菜.葱.姜.红辣椒.老干妈豆豉辣酱,盐.鸡精.糖.老抽 2. 香干洗净切小 ...

大虾南瓜盅步骤1.大虾去须: 2.洗净, 3.滤干水分 4.放入盐.料酒.胡椒粉腌制: 5.上好的夹心肉洗净,加工成肉糜: 6.放上盐.料酒.胡椒粉.少许白砂糖腌制: 7.小南瓜洗一洗: 8.小南瓜 ...

金葱烧肉金葱烧肉秋天一到,又到了贴秋膘的时节,怕吃肥肉的可以试试里脊肉,加点大葱简单一炒,就是一道美味的下饭菜了.家常制作不用太多的技巧,厨房小白也可以轻松驾驭哦. [制作原料]: 里脊肉 300 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

40款经典下饭菜分享，做三餐多花点心思，简单食材变佳肴