牛肉汤怎么做好吃？ / 开普饭

大家好,我是拉面那些事儿, 本人从事兰州牛肉面行业多年,不仅对于各种面食的制作有着丰富的实战经验,对于各种卤菜的制作也是专业级别的,卤肉想要软烂而不油腻,其实很简单,只需要用对几种香辛料,就完全可以达 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于牛骨高汤的制作是专业级别的,下面我就详细的讲解下牛骨汤专业的做法和配料. 个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,感兴趣的可 ...

汤,在中式烹饪里在味素没有发明以前,可以说是各大菜系的灵魂.如果炒菜里没有那一碗滋味醇厚的汤来提鲜增味,那么无论什么菜品都会寡淡很多,因此才有了"好厨师全凭一锅汤"的说法. 我在学 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于面食和卤菜的制作是专业级别的,本人擅长的香辛料大概有40多种,对于自己擅长使用的这些香料,都是基于多年的使用经验,不断学习了解中慢慢地总结出了 ...

有孩子的家庭都知道,让孩子适当多吃一些肉,是很好的增强体质和补充蛋白质来源的好方式.在各种肉类中,牛肉作为好吃,相对来说高蛋白,低脂肪的肉类,就入和很多家长的眼. 一般给孩子吃,吃牛腱子,牛腿,牛排这 ...

大家好,我是厨师王俊杰,今天抽个时间给大家分享一下现在街面上卖的牛肉汤的两种做法.因为在六年前,我在一家牛肉汤店里工作,他是加盟开封的一家牛肉汤,我们去学了一个星期左右,它的做法是甜汤的,也就是说原汤 ...

牛肉汤的做法和配料推荐内容牛肉汤的做法和配料牛肉汤的做法和配料展开烹饪最佳答案牛肉汤的做法原料: 牛肉两斤,花椒.大料5克,制成调味袋,葱段. 姜块25克,精盐.味精.麻油.黄酒.香菜 ...

裙带菜跟海带一样,也是大型的海藻,长度可达两米,因为外形很像裙带,所以才得名裙带菜. 裙带菜被称为聪明菜.健康菜和绿色海参. 它富含钙.碘.锌.硒.叶酸和维生素A.B.C等矿物质. 裙带菜和海带还是比 ...

牛肉糖果饺子 0 人做过这道菜收藏真牛馆小朋友最喜欢吃的小零食非"糖果"莫属了. 但是经常吃糖果对小朋友的身体健康是不好的! 因为吃太多的糖果不仅会造成肥胖和蛀牙,还会影响小 ...

By 爱做饭的薯薯用料牛腱子 800g 香叶 3颗盐 50g 老抽 10ml 生抽 10ml 葱 10条做法步骤 1.这是买的四斤牛腱子,用了一份,两斤,先拆开,解冻 2.这是很久之前超市买的 ...

牛肉汤怎么做好吃？