微波炉煮食影响营养？“新鲜”蔬菜比冷冻好？哈佛大学辟谣 / 开普饭

本文共 2800 字阅读约需 5 分钟太长不看微波炉能杀菌,而且可能比传统加热还要快. 和传统烹饪比,微波炉加热时维生素等营养损失少,有害物质产生也少. 微波炉还能用于漂烫和自制蔬菜干. 上 ...

入夏,天气逐渐炎热,体内丢失的水分多,因此夏天在饮食上也有特别的注意,有一种说法不知大家听过没有--"夏日吃苦胜似进补",意思大概是在夏季多吃些苦味食物,比吃进补的食物对身体更好. ...

极养视界 Nutrition·Enlightened Vision 营养·点亮视界当大家都在关心哪种食品富含的营养更丰富,能让我们的身体状况更加良好的时候,却常常忽略如果我们的烹饪方式不当的话,也会 ...

五月是夏天即将开始的时候,包含有立夏和小满两个节气.中国讲究天人合一,在饮食上十分注重,不同季节食用应季新鲜蔬菜,能够给我们带来高品质的饮食生活,康来福专注于新鲜食材的营养搭配,在这里跟大家推荐几种新 ...

网红食品蔬菜干你真的了解吗?它真的留住蔬菜的本味和营养了吗?真的能代替新鲜蔬菜吗?可以做为零食使用吗? 如果将蔬菜干和新鲜蔬菜PK营养,你站哪边?相信大多数人会毫不犹豫的选择新鲜蔬菜!但是你也会有这样 ...

超市和菜市场上卖的绿叶蔬菜,看着都绿油油.水灵灵的,非常漂亮新鲜.有了冰箱以后,很多食物的储存时间变长了,也极大地方便了家庭食物的储备.很多人买回来蔬菜,当天不吃的话,肯定就直接放冰箱冷藏,过一两天, ...

随着时代的发展,科技也是在进步,传统生鲜蔬菜普遍存在生鲜损耗的问题:再加上现代消费人群忙于上班,对加工好的半成品蔬菜也很青睐,为解决这个2问题,速冻蔬菜局诞生了.速冻蔬菜的出现,方便了很多人. 就目前 ...

作者:刘萍萍(国家高级营养师,高级健康管理师) 现在脱水果蔬干零食卖得特别火,而且种类多种多样,常见的就有常见的有菠萝蜜干.香蕉干.秋葵干.地瓜干--由于广告里常说果蔬干能锁住果蔬中的营养,有些人便相 ...

[专业医生天天与您说健康] 一日三餐是身体获取营养的途径,而合理饮食是维护健康.防治疾病的基础,现如今很多疾病比如糖尿病.高血压.高血脂症.高尿酸血症等的发生都与不良饮食习惯密切相关,除了常见的挑食偏 ...

微波炉煮食影响营养？“新鲜”蔬菜比冷冻好？哈佛大学辟谣