清煮羊肉的做法
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素烧腐竹的做法
豆制品的种类很多,我最喜欢吃的就是腐竹,腐竹又叫腐皮,是把豆浆加热煮沸后,经过保温而形成的一层薄膜,再晾干而成的,因为它干燥后的外形类似竹枝,故得腐竹之名.优质的腐竹颜色呈黄白色,表面看起来有光泽,一 ...
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中秋家宴怎能不喝酒?用这8道下酒菜招待贵宾,大口吃喝才满足
"今夕乘月登楼,天低月近,对月能无酒,把酒长歌邀月饮,明月正堪为友",元代·白朴的<念奴娇·中秋效李敬>中简短几句,诚托出了中秋月圆怎能少了"月下品酒&quo ...
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白煮羊肉的做法
菜系及功效:家常菜谱 白煮羊肉食料:羊肉1000克,香油和精盐各30克,青蒜和辣椒酱各50克,花椒和八角各适量. 的做法 1)将羊肉洗净,沥干水分,切成250克左右的大块:青蒜择洗干净,切成碎末. 2 ...
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冰糖鸡翅 做法:1.把洗好的鸡翅用牙签扎几个洞,不要用刀斜堵截,防止损坏鸡翅的品相,加生抽.蚝油.料酒.盐.味精.葱姜腌制2小时. 2.炒糖色,5-6粒冰糖即可,放锅里参与小火翻炒. 3.炒得差不多时 ...
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双椒牛肉丝、石锅鱼、辣煮羊肉、椒香五花肉的家常做法营养美味
双椒牛肉丝 备料:牛肉300克.青椒3个.朝天椒5个.芹菜1个.大葱1根.洋葱半个.大蒜3瓣.老姜1块.泡椒8个.泡姜1块.老姜1块.花椒1勺.油适量. 做法:把牛肉洗净切成条放在盆中,加入盐.淀粉和 ...
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羊肉做法大全系列216---冰煮羊肉(冰煮火锅)的做法
冰煮羊,虽然对蒙古人来讲很熟悉,但对大众来说的确是很新奇的.关于冰煮羊的历史文化,传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时,条件艰苦,滴水成冰,于是成吉思汗命令士兵把冰砸破放进头盔里,再放入羊肉,然后生 ...
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除了清蒸,水煮大闸蟹的做法也是不错的选择!
清蒸大闸蟹"秋风起,蟹脚痒",又到吃蟹好时节,阳澄湖大闸蟹自然是食蟹首选. 除了传统的蒸法,清水煮是将蟹的甘甜.鲜美.油润发挥到淋漓尽致的第二选择. 冷水下锅,黄酒2匙,盐和生姜伴 ...
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煮羊肉做法及配料
用料:羊肉 1-2 斤,香菜 根,姜 片,大蒜 1-2,胡椒,萝卜 羊肉三煮的做法 1.羊肉用水冲洗几次62616964757a686964616fe59b9ee7ad943133343134 ...
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蒜香鸡腿排 材料: 鸡腿2只.蒜瓣5瓣.黑胡椒碎1小勺.生抽.老抽.盐适量(少少的让两面都蘸到薄啊的一层就行).橄榄油一点: 做法 1.准备好材料,蒜切碎,鸡腿洗净去掉骨头,用刀背两面都拍一拍,让它更 ...
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吃货美食:沙茶羊肉、日式冰镇芦笋、干煸手撕羊肉的做法
沙茶羊肉 1.羊肉切大片,用料酒和水淀粉抓一下,小红椒切圈,荷兰豆切好:2.热锅凉油,把腌好肉片滑炒断生出锅备用:3.锅清洗干净,放油,爆香蒜片和小红椒圈:4.放荷兰豆炒香,然后下滑好的羊肉片:5.放 ...
