茶和人的相互演化：大叶种茶、中叶种茶和小叶种茶 / 开普饭

一款普洱茶的好坏,不是只看看普洱茶的外观就可以的,茶汤要亲自品,叶底要亲手捏,说到底茶好不好,一定要亲口喝过,才知好不好.我们都知道影响普洱茶品质的因素有很多,今天生茶张就给大家整理了一下影响普洱茶品 ...

现在的普洱茶几乎都是属于大叶种茶,与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片,一般来说大.中.小叶种茶树,是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的. 计算公式:叶面积=叶长(不含叶柄和叶尖)×叶宽(叶基和叶 ...

云南大叶种茶树,原产云南省西南部和南部澜沧江流域,是我国1984年11月首批认定通过的30个国家级茶树良种之一,被全国广泛推广种植,其后裔(含以云南大叶种为育种材料的后代)遍布我国华南茶区.西南茶区. ...

茶和人的相互演化有两条线索,以茶树的演化角度看,从野生型到过渡型,最后到栽培型茶树,以人类利用茶的演化角度看,从吃茶法,到调饮法,到饮茶法,最后到泡茶法.在这两条线索上,茶树的毒性(生物碱)不断减少, ...

在物种演化的过程中,植物有着特别的生存方式.植物不像动物,有些动物为了生存进化出了极快的奔跑速度,或者是在水中生存的能力,又或是在天上飞翔的优势...相比动物,植物往往比较"被动" ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 存茶,始终是喝到好茶的关键. 之前有茶友在私信里,反映了这样的情况. 茶友说,他在网上买了一斤正山小种,不过呢,商家 ...

在中国大陆茶叶教科书上,虽然涉及到大叶种茶树与中小叶种茶树的区别,但内容相对狭窄,只是在物理性状与个别化学成分上做出提示(见<茶叶化学>第一章<茶叶物理性状与化学成分关系>). ...

Metabolomic and Pathway Changes in Large‐leaf, Middle‐leaf and Small‐leaf Cultivars of Camellia sine ...

茶之迷误说明:"茶之迷误"严格的来说应该是"茶味之迷误".整个系列文章完全围绕着如何更有效地呈现茶味之美,达成赏味这一味觉的审美.这里并不否定茶具之工艺之美所 ...

世人言及普洱茶,必定首推冰岛,然而这一大叶种贵族到底从何时开始声名鹊起,恐怕只有资深茶客才能答得出一二.众所周知,戎氏推出过许多好茶,可大家是否记得那款包装上印有大树图样的茶?是的,它就是我们的母树茶 ...

山西省长治市屯留县,现已规划为长治市屯留区.家家户户有个由来已久的好习俗,那就是喝"屯留大叶茶". 此茶起源众说纷纭,其中最可靠的说法就是明朝年间的"万里茶路" ...

到屯留人家做客,无论造访时间为何时,不论主家的家境如何,主人定会拿出一把大水壶打火烧水.一把泥壶与数只茶盏"候"在桌上,直等到大水壶口吐着热气上桌.温杯烫盏,往温热的泥壶中抓入一大 ...

茶和人的相互演化：大叶种茶、中叶种茶和小叶种茶