什么是龙头节？龙头节是什么节日？
现在很多年轻人对于中华传统习俗节日了解甚少，对于老祖宗传承下来的东西是越来越陌生了。今日是农历二月初二，龙头节，又被称为“龙抬头”、“春耕节”、“农事节”、“春龙节”。
俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是云粪备耕之际。传说这一天是龙抬头的日子，是中国的一个传统节日。老百姓们为了庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天爷保佑丰收。
古代天文学方面，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节，每到春分以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。
恭祭华胥氏过“龙头节”，充满了崇拜龙的思想观念，认为龙治水行雨，决定了庄稼丰歉，万万得罪不得。旧时这天早晨，人们要敬奉碾子，传说碾子是青龙的化身。
有的还把磙子支起来，表示“龙抬头”。大人小孩在这天剃头理发，意思就是剃“龙头”，以显尊贵、图吉利。妇女忌做针线活，怕“扎瞎了龙眼”，不磨面，不碾米，不行大车，怕“砸断了龙腰、龙尾”。
二月二这天大多数农家都吃“鼓撅”(手搓面条)，俗称“顶门棍”。为什么吃“鼓撅”?有人说，吃了“顶门棍”，把门顶住，邪祟不入，一年太平。也有人在二月二这天吃搅团的，说是给龙糊鳞整甲，使龙抖擞精神升天降雨。
1.伏龙驱虫
二月二在二十四节气之一的惊蛰前后，百虫萌动，疾病易生，虫害也是庄稼的天敌，因此人们引龙伏虫，希望借龙威镇伏百虫，保佑人畜平安，五谷丰登。
如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。
2.奉祀土地神
二月二龙抬头也是土地诞，土地公又称福德正神，是深受各地各方百姓所爱戴的神明。南方”二月二“龙抬头仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区，既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新“二月二”习俗，南方普遍奉祀土地神。
临沂一些地方这一天举办土地会，农户凑钱为土地爷过生日，到土地庙烧香祭祀、敲锣鼓、放鞭炮，以求土地爷保佑有个好收成。现在没有哪个村再办土地会，但是有的人家还在这天到土地庙化纸烧香祭祀。
3.吃糖豆
二月二，农家就开始准备炒糖豆的原料。二月二早上，家家户户都用糖炒花生和黄豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆。过去都是自家制作自家食用，现在不同了，一般没有自家制作的了。城里的超市里，农村的集市上，二月二前后摆满了各式各样的糖豆，大概有十几种甚至更多。随吃随买，香甜可口。
二月二这天，农家的餐桌上要摆多种糖豆，以示庆贺这个节日。有些地方还有吃“龙眼”、“龙须”、“龙舌”、“龙耳”、“龙皮”、“龙子”、“龙蛋”、“龙胆”以及吃春饼“龙鳞”、吃猪头肉的习俗。
4.围粮囤
二月二这一天，百姓们都要起个大早，先烧制好草木灰，将灰放在簸箕里，围绕着自己的院墙跟，用木棍轻轻敲打簸箕，边走边敲将草木灰洒在院内院外。
然后再院子中间或到自己的打粮用的场上，用草木灰围成一个又一个的圆囤，有的还在粮囤的一侧用草木灰画上梯子，以示粮囤又高又大。
有的在每个粮囤中间放一些五谷杂粮，还有的在粮食上再盖上石板，过上几天拿了石板，让鸡把粮食吃完，预示今年粮食丰收。
这一习俗在农村一直很盛行，反映了人们对丰收的期望和对粮食的渴求，就是这些年丰衣足食了，有些村民二月二这天还在家里围粮囤。
5.炒玉米
传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间乾旱之苦，甚至不惜冒犯天条。传说玉龙因不忍人民受乾旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。
人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。
唐代著名诗人白居易有诗云：
“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生;轻衫细马春年少，十字津头一字行。”
大致意思就是：二月二日新雨初霁，小草和田畦里的菜都发出了嫩芽，一派春意盎然的景象。而十字码头，一群身着轻衫牵着骏马的少年正徐徐走着。
不得不说，自古以来，诗人喜爱春天，赞美春天，是因为春天是一个富有生命力的季节，也是一个美丽、神奇，充满希望的季节，处处皆可入诗。