蒜爆肉片
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小炒肉 用料 带皮五花肉片300克:青尖椒适量:红尖椒适量:豆瓣酱一勺:蒜头适量:生姜数片 做法 1.将青.红尖椒切成小段.生姜切片.蒜头拍碎成泥备用 2.锅热,不用放油,直接倒入洗净沥干的五花肉片不 ...
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青山学预备年夜菜,孩子最爱这做法,细嫩入味,自己做,好简单!
腐乳啤酒鸭 [所需食材]:腐乳两块,鸭腿两只,青红椒各一个,姜一块,草寇一个,葱一根,桂皮一块,生抽酱油一勺,香叶一片,花椒一小把,大料一块,盐适量啤酒一瓶,料酒一勺,肉蔻一个,洋葱半个, [烹饪步骤 ...
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吃货美食:金针菇拌荷兰豆,腊肉炒芦笋,蒜爆肉片,凉拌小葱豆腐
金针菇拌荷兰豆 做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐. ...
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吃货美食:姜蒜爆大虾,桂花酒酿汤圆,枸杞蒸鳗鱼的做法
姜蒜爆大虾 1.虾去虾线,开背,洗净,沥干水:2.姜.蒜切小片,葱切小段:3.热锅,放姜.蒜炝锅,把虾放入翻炒,炒到虾变色,加料酒:4.加少许水焖一会儿,加盐放葱出锅. 桂花酒酿汤圆 1.清水上 ...
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吃货美食:南瓜糯米饼,奶酪培根蒜香焗虾,蒜爆鳝背的做法
南瓜糯米饼 1.南瓜削皮去瓤洗净,切成小块,微波5分钟至软熟,用叉子压成泥:2.取一部分糯米粉用开水烫熟,再加入其余糯米粉.南瓜泥及少量面粉和成面团;3.取适量捏成饼状,豆沙馅包裹好后,再按成扁圆状: ...
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嫩蒜炒肉片:嫩蒜微辣爽脆,肉片咸香味浓.现在这个时节正是吃新蒜的时候,北方的朋友都知道,每到这个时候,很多人会从市场买来嫩嫩的新蒜蘸酱吃.今天给大家介绍嫩蒜炒肉片,换一种新蒜的吃法. 食材用量 猪肉一 ...
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吃货美食:椒爆肉片,毛豆鸡丁,蛋花酒酿圆子的做法
椒爆肉片 1.肉片用料酒,淀粉腌制10分钟. 2.大葱两棵切成丝备用. 3.油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味. 4.放入葱丝翻炒至断生,加入鸡粉调味. ...
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吃货美食:椒爆肉片、毛豆鸡丁、蛋花酒酿圆子、老干妈辣酱拌苦瓜
椒爆肉片 1.肉片用料酒,淀粉腌制10分钟. 2.大葱两棵切成丝备用. 3.油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1). 4.放入葱丝翻炒至断 ...